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鸡蛋软饼 原料： 面粉、水、鸡蛋、葱、芝麻、甜面酱 做法： 1、面粉加水搅拌均匀； 2、电饼铛刷油，倒入面糊，刮匀； 3、带面糊完全凝固后打上鸡蛋； 4、撒上芝麻、葱花，待完全粘在蛋液时，翻面，刷上甜面酱； 5、借助筷子卷起即可。 火腿鸡蛋饼 原料： 鸡蛋、火腿、面粉、油、盐、葱 做法： 1、面粉中加入水和少许盐，拌匀成面糊； 2、打一个鸡蛋，加入切碎的香葱，和少许盐均匀搅拌； 3、把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时，翻面烙1-2分钟； 4、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，使之均匀铺满锅底； 5、待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼； 6、把火腿切片后排在上面，从边缘卷起； 7、把蛋皮卷起来，用刀切开即可。 黄瓜鸡蛋饼 原料： 黄瓜、小麦面粉、鸡蛋、盐 做法： 1、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁，拌入面粉，加入盐，成为糊状； 2、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，均匀摊开，稍微凝固，磕一个鸡蛋拨匀； 3、待饼和鸡蛋成型后卷起即可。 |
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