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烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 咸鲜
绝对是一道下饭优选,试试吧,味道不会让你失望哒。
虾皮提前用冷水浸泡一会儿,中途换一两次水
点击查看大图
菠菜去根洗净,多洗两遍,菠菜很容易藏匿杂质
准备好葱花,蒜末
鸡蛋磕入碗里
加入葱花,虾皮打散拌匀,加入生粉拌匀
菠菜入开水锅里焯水
焉下去即可捞出,用凉水冲凉
挤一挤水,切成小段
生抽+耗油调匀备用
热锅倒油烧至三成热转中火,爆香蒜末
来自: 哈喽遇见花儿 > 《美食》
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