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大家好，俺沃尔瑟姆小当家，这次不但跨越农村和城市的阻碍，直接奔到了Quincy，一个我想都不敢想开车要40min，等到了肚子早就饿爆炸的地方。但在这里，我遇到了那个从我来波士顿后就一直在寻找，让身为广州的人我流泪，让🐻这个天津人敬佩的番茄锅底。   第一次听到Royal这个名字我是很崩溃的，在Quincy这个就是 也有点像城乡结合部的地方，搞起一个御膳房，我除了土想不到别的形容词。  但御膳房火锅装修真滴是非常受老美喜爱了，门口两只大狮子，入门一个大关公，上面再来个大牌匾，不分青红皂白先把你给震住。大厅多以四人桌和六人桌为主，有几个包间适合10人以上聚餐，私密性不错。  开吃之前，我们先点了三杯饮料，想着火锅热辣辣，肯定得搞点冰镇饮品压压惊。我们点了peach punch，奇异果汁和豆奶，但是他家饮品真滴是让我哭泣，果汁们都是一股香精味，自己点的还是要跪着喝完😶  我们一行三人选择的是火锅自助，周末晚市$25.95/人，算是蛮便宜的啦。汤底选了鸳鸯锅，番茄锅 四川麻辣。他家的番茄锅跟小当家我在广州吃到的特！别！像！但是和日式的番茄锅不同，中式火锅的番茄锅一滚起来，特别香，酸酸甜甜的，喝起来像罗宋汤，既不会把食材的原汁原味盖住，还能提鲜，可以说这是我在波士顿吃过很不错的番茄锅了。但是四川麻辣锅就很很很一般了，辣度不足，香味也欠火候，好辣的朋友就别期待了😪😪😪   在我们努力吃了五盘肉后，得出结论，Anugs Prime Rib和Choice Rib Eye口感最好，涮个10秒左右就能全熟，肉质比较嫩。如果更喜欢肥瘦相间的，建议选肥牛rib eye，prime rib的瘦肉会更多一点。但相比起别家火锅，肉真的不是他家优势，个人认为还是快乐小羊的涮肉比较好吃。   最让人惊喜的是他家的海鲜，品种很多，而且都很新鲜！  特别要为螃蟹打call，蟹膏多，肉质饱满，尽管比不上国内的块头大，但在波士顿已经是算很过瘾的了。我们还看到菜单上有田鸡，可惜当天sold out了，哪位朋友去吃了，一定要告诉我们好不好吃呀！  总体来说，御膳房性价比还是蛮高的，番茄锅深得我心，海鲜种类多且新鲜，但不得不说，他家火锅吃完真的口很渴，可能是因为锅底加了很多味精吧。 吃腻了城里的火锅， 没来过这家的可以尽管来试试， 毕竟火锅这种东西， 不嫌多 |
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来自： Little_Piggy > 《波士頓》
