|
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业--诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械，更是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。 《天工开物》：贵五谷而贱金玉
1636年孟夏，四十九岁的宋应星是困顿的，五次会京均告失败的他在江西分宜县的那间屋子里整理他的《天工开物》，“欲购奇考证，而乏洛下之资；欲招致同人商略赝真，而缺陈思之馆。随其孤陋见闻，藏诸方寸而写之，岂有当哉？”小小的屋子里似乎只有自己，没有参考书籍，没有学术同道，只有十几年来南北“田野调查”的一些资料，这是“伤哉贫也”的现实，“炊灯具草”，日夜写书，对于宋应星来说，这是一个人的世界，但是这“孤陋见闻”却也让他拥有了一种强大的精神动力，正是他能够鄙弃那些“知其味而忘其源”的“纨绔子弟”与“经士之家”，正是他曾经能够“滇南车马纵贯辽阳，岭徼宦商横游蓟北”的经历，拥有了“为方万里中，何事何物不可见见闻闻”的积累，才使他在一个自己的世界里接近自然，接近“天工开物”的改造世界。 “家食之问堂”，这是宋应星书斋的名字，“不家食，吉，养贤也。”这取白《易经·大畜》卦的书斋名，其意却是反其道而用之，“家食之问”便是希望能够在小小的家里研究大大的世界，在这天地之间，天人之间寻找学问，而他一端系着天工的自然世界，另一端则是“开物成务”的改造，而在这天人合一的理想状态下，他所超越和反对的也正是那些自认为的博学者：“世有聪明博物者，稠人推焉。乃枣梨之花未赏，而臆度“楚萍”；釜鬻之范鲜经，而侈谈“莒鼎”；画工好图鬼魅而恶犬马，即郑侨、晋华，岂足为烈哉？”受人推崇的聪明博学之人，却并不识得枣梨之花，不知道釜鬻之范，也不会画犬马之态，而这些被推崇的博学者也只是一种虚妄。或者正如一个比喻一样，那些被尊崇的人就如那发光的金子，但是这一切也需要根基，需要“以土为母”的基础，或者说，这一些的璀璨却不能忘记大地之母，不能忘记那原存着的天地。 “五行之内，土为万物之母。”这是宋应星在“燔石”卷中的自语，五金生于土，便也是大地之产物，所以五金的荣耀也好，人纪的等级也罢，也都不能忽视万物之母的存在。而作为万物之母，土其实是一种自然之力，所以宋应星立足于自然，发现自然之中蕴藏着取之不尽而用之不竭的美好而有益之物，如那食盐作为人活力之源，正是对应于自然之水：“口之于味也，辛酸甘苦经年绝一无恙。独食盐禁戒旬日，则缚鸡胜匹，倦怠恹然。岂非天一生水，而此味为生人生气之源哉？”有咸亦有甜，那甘蔗和蜜蜂产生的甜味也取于自然而滋养天下：“世间作甘之味，十八产于草木，而飞虫竭力争衡，采取百花酿成佳味，使草木无全功。孰主张是，而颐养遍于天下哉？”酸甜苦辣是自然百味的写照，而那千姿百态的色彩，也不正是大自然的创造？“霄汉之间云霞异色，阎浮之内花叶殊形。天垂象而圣人则之，以五彩彰施于五色，有虞氏岂无所用心哉？”圣人只不过是模仿了大自然的云霞和花叶，彼岸也成为一种投影。所以人学会的染色，也都是大自然的精心安排：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质，而使殊颜异色得以尚焉。谓造物而不劳心者，吾不信也。”世上最大的造物便是这朗朗乾坤，便是这恢弘宇宙，因为这造物，便有了“坤元精气”：“出金之所三百里无银，出银之所三百里无金。”因为这造物，便有了丹青之色：“夫亦依坎附离，而共呈五行变态，非至神孰能于斯哉？”因为这造物，便有了“得水而凝，感风而化”的五谷精华，五色而为彰施，五金而为精气，五谷而为曲蘗，甚至那佳兵之中的良弓，也是牛筋、鱼鳔等天然产物制作而成：“天生数物，缺一良弓不成，非偶然也。” 但是这强大而丰富的自然力，虽是自然形成，但绝非不需要人力得以挖掘利用的，所谓“天工人其代之”才能“开物成务”，所以人的意义便凸显在对自然力的开发、加工和提炼。“生人不能久生，而五谷生之。五谷不能自生，而生人生之。土脉历时代而异，种性随水土而分。不然，神农去陶唐粒食已千年矣，耒耜之利，以教天下，岂有隐焉。”五谷不能自生，所以必须要人的存在才能在不同的土脉，不同的种性中“以教天下”，这是方法论，也是演化论。而在对土脉、种性的改造中，人的勤劳成为很关键的因素，在“稻工之耕”时，宋应星提出：“谨视天时，在老农心计也。”天时之变，重要的是有可以掌控的老农，这老农便是“开物”的杰出代表，所以在“乃粒”一章中，辛勤劳作成为保证收成的重要因素，麦工的“功勤易耨，南与北同也”，绿豆收获后只有“勤者逢晴频晒，亦免蛀”，而筒车、牛车、踏车、拔车、桔槔等水利设施也是人辛勤设计而成的改造工具，故“勤农作苦，明赐无不及也。”只有农民通过勤苦劳动，才能得到报偿。 当然，勤劳是一种付出，在“开物成务”中还有更重要的是创造性运用，发挥人的主观能动性，水碓可以有一举而三用者：“激水转轮头，一节转磨成面，二节运碓成米，三节引水灌稻田。此心计无遗者之所为也。”所谓心计，必是一种创新一种创造，心计便是“乃服”中“天孙机杼，人巧备矣”的花机式、腰机式、结花本等织女的技术；心计便是分银中“人工、天工亦见一斑云”的技术；心计便是“舟车”中“舵工一群主佐，直是识力造到死生浑忘地，非鼓勇之谓也”的核心力量……而心计之力的最大喜悦便是将自然之力改变成效果更佳、威力更大的开物之用，“草木之实，其出中蕴藏膏液，而不能自流。假媒水火，凭借木石，而后倾注而出焉。此人巧聪明，不知于何廪度也。”草木之中的膏液只是储藏其间，而要使其流出来，便需要通过水火、木石，通过人巧聪明，这便也是“天工开物思想”的核心，“世无利器，即般、锤，安所施其巧哉？五兵之内、六乐之中，微钳锤之奏功也，生杀之机泯然矣。”为什么金木当初只是一种工具，而通过锤锻，世上得力的工具便可以改变金木的功用，而成为利器。同样大地之土，也只是一块粘土，而在天工开物之中，陶埏便衍化成各种的功用之物：“上栋下室以避风雨，而瓴建焉。王公设险以守其国，而城垣、雉堞，寇来不可上矣。泥瓮坚而醴酒欲清，瓦登洁而醯醢以荐。商周之际，俎豆以木为之，毋以质重之思耶。后世方土效灵，人工表异，陶成雅器，有素肌、玉骨之象焉。掩映几筵，文明可掬。岂终固哉！”小到泥瓮、瓦登，大到城垣、雉堞，甚至是各种代表文明之雅器，也都是使那些粘土发生改变。所以一张薄薄的纸，却也变成承载文明的伟大发明：“君与臣通，师将弟命，凭借咕咕口语，其与几何？持寸符、握半卷，终事诠旨，风行而冰释聽。覆载之间之借有楮先生也，圣顽咸嘉赖之矣。”不管是注玄尚白，还是黑孕其中，在这个纷呈的世界里，人工之物变成了一种质的飞越，变成了“思议何所容”的奇迹。 但是“开物成务”的改造利用中，却有着贵贱之分，宋应星对此充满着质疑，他引用《书经·益稷》中的说法：“烝民乃粒，万邦作乂。”意思是民众有粮吃，天下才能治安。所以他将“乃粒”列在卷首，意思也就是不忘根本，不分等级，而相应的，将珠玉放在最后，这种编排便体现了宋应星“贵五谷而贱金玉”的思想。在“乃粒”一章中，宋应星就批评了纨绔之子和经生之家的错误观点：“纨袴之子以赭衣视笠蓑，经生之家以农夫为诟詈。晨炊晚镶，知其味而忘其源者众矣。夫先农而系之以神，岂人力之所为哉。”他们贬低农业和农人，至少是忘其根本的表现，作为回应，宋应星基本上将贵族食用的“香稻”的论述放在几乎忽略的地位：“香稻一种，取其芳气，以供贵人，收实甚少，滋益全无，不足尚也。”所以对于五谷的意义，就在于“食不厌精”的平等观：“天生五谷以育民，美在其中，有‘黄裳’之意焉。稻以糠为甲，麦以麸为衣。粟、粱、黍、稷毛羽隐焉。播精而择粹，其道宁终秘也。饮食而知味者，食不厌精。杵臼之利，万民以济，盖取诸《小过》。为此者，岂非人貌而天者哉？”将珠玉放在篇末，是宋应星对于等级制度的怀疑，而在其中的论述中，他也提出了一些质疑，“岂中国辉山媚水者萃在人身，而天地菁华止有此数哉？”玉蕴山辉，珠涵水媚，似乎珠玉便是天地精华，但是天地的精华为什么只是佩戴在人身上，“埤而碎者曰玑。自夜光至于碎玑，譬均一人身，而王公至于氓隶也。”破碎的次珠叫玑珠，从夜光珠直到碎玑珠，好比人从王公到奴隶一样，分为不少等级。而在这些人为设立的等级中，珠玉其实也失去了其珍贵的价值：“以宠爱人寰之中，而辉煌廊庙之上。使中华无端宝藏折节而推上坐焉。”那些宠爱，那些辉煌，也只是对于贵族存在着意义，而其实，珠宝玉器使中华无尽宝藏贬低身价，就如精细的香稻，根本不具有“开物”的普遍意义。 而实际上，宋应星是承认有等级之分的，但是他的等级观是朴素而自然的，“人有十等，自王、公至于舆、台，缺一焉而人纪不立矣。大地生五金，以利天下与后世，其义亦犹是也。”也就是说人世十等和大地五金是同样的道理，一方面需要各施其职，另一方面则是“利天下与后世”，只有这样，才符合自然之性，符合天工之用，也正是“天工开物思想”的意义。正如“佳兵”中所说：“子曰，兵非圣人之得已也。‘弧矢之利，以威天下’，其来尚矣。为老氏者，有葛天之思焉，其词有曰：‘佳兵者，不祥之器。’盖言慎也。”兵器是不得已而为之，它带来的是战争，是死亡，所以宋应星提出的反战思想其意义就在于合理利用人工力量，改善自然力，而不是攫取，不是占有，不是征服。 而这也使《天工开物》充满了科学精神，在“乃粒”中，他对于“鬼火”的科学解释是：“此火乃木腹中放出。凡木母火子，子藏母腹，母身未坏，子性千秋不灭。”而对于宋儒刻板地以某一地方的黍粒作为度量的标准提出了批评：“宋儒拘定，以某方黍定律，未是也。”在“燔石”等章中，对于方书中提出的观点进行了批判，炼银的方法，包含着礁砂人炉、礁砂熔化成团、冷定、入分金炉、入铜少许，重以铅力熔化……等，“此世宝所生，更无别出。”但是这样的科学方法却在一些书中得到了曲解：“方书、本草无端妄想、妄注，可厌之甚。”所以在《天工开物》中，宋应星对于《本草纲目》的内容进行了洗手，但是也对其中的观点提出了反对意见，“凡硫黄乃烧石承液而结就。著书者误以焚石为矾石，遂有矾液之说。”这句话是针对《本草纲目》卷十一石硫黄条引魏晋人所撰《名医别录》而说的，该书云：“石硫黄生东海牧牛山谷中及太行河西山，矾石液也。”作者批评说硫黄不是烧矾石时而得到的矾石液。针对《本草纲目》卷十一石硫黄条而作的评论，宋应星也指出：“又言中国有温泉处必有硫黄，今东海、广南产硫黄处又无温泉，此因温泉水气似硫黄，故意度言之也。” 虽然其中有正确的观点，也有自身错误的解读，但是宋应星用一种怀疑的方式去接近科学，是一种不迷信于古籍和权威的理性主义。而在17世纪的明朝，宋应星也并非是埋头于书斋的书呆子，他对于当时社会的变化也是做了记录，比如明朝中后期的贸易在《天工开物》中有所记录：“人群分而物异产，来往贸迁以成宇宙。若各居而老死，何藉有群类哉？人有贵而必出，行畏周行。物有贱而必须，坐穷负贩。”在“舟车”章节中，他指出明代贸易的重要性，“四海之内，南资舟而北资车。梯航万国，能使帝京元气充然。”而在船只的介绍中，也提到了明朝的对外贸易：“凡海舟，元朝与国初运米者日遮洋浅船，次者曰钻风船即海鳅。所经道里止万里长滩、黑水洋、沙门岛等处，若无大险。与出使琉球、日本及商贾爪哇、笃泥等舶制度，工费不及十分之一。”在“珠玉”章节中，他介绍了葱岭缠头的回族人或者是沿河乘船，或者是骑骆驼，经庄浪卫运入嘉峪关，而到甘肃甘州、肃州开设珠玉互市的情况：“中国贩玉者，至此互市得之，东人中华，卸萃燕京。玉工辨璞高下定价，而后琢之良。”“凡玛瑙：今京师货者，多是大同、蔚州九空山、宣府四角山所产。” 而同样，对于当时“西方”世界的科技水平，也有所涉足。在“乃服”中提到了西方的织布技术：“外国朝鲜造法相同，惟西洋则未核其质，并不得其机织之妙。”在“冶铸”中提到了洋红夷、佛郎机等西方炮名：“凡铸炮西洋红夷、佛郎机等用熟铜造，信炮、担提铳等用生、熟铜兼半造，襄阳、盏口、大将军、二将军等用铁造。”而在“锤锻”章节中，则较为详细地介绍了这两种炮：“西洋炮：熟铜铸就，圆形若铜鼓。引放时半里之内人二马受惊死。”“红夷炮：铸铁为之，身长丈许，用以守城。中藏铁弹并火药数斗，飞激二里，膺其锋者为齑粉。凡炮熱引内灼时，先往后力，其位须墙抵住，墙崩者其常。”这些西洋的“佳兵”，在某种程度上也表达了宋应星的忧患意识。但是这种忧患意识就像《天工开物》这本书一样，并未受到应有的重视，在得到友人涂绍煃的资助，于崇祯十年刊行之后，虽然在学术界和刻书界引起了一定的注意。但那时已是明末，由于政治原因，《天工开物》在清代没有得到发行并在中国消逝，一直要到300多年后的民国初年。而在日本，17世纪末传到日本之后，日本学术界对它的引用一直没有间断过，实学派学者佐藤信渊依据宋应星的天工开物思想提出富国济民的“开物之学”：“夫开物者乃经营国土，开发物产，富饶宇内，养育万民之业者也”。“主国土者宜勤究经济之学，修明开物之法，探察山谷。若不知领内所生品物，轻蔑天地之大恩……则徒具虚名，旷费天工耳。”
|
|
|
