烤蛋白的做法【步骤图】

 快乐的艳阳天

做蛋挞之类的经常剩下蛋白，我家最常用的做法就是烤蛋白，又简单又好吃，表皮香香甜甜，里面像棉花入口即化。

用料  

蛋白	6个
柠檬汁	少许
糖	适量（我大概放了30g）

烤蛋白的做法  

1. 蛋白6个

   

2. 加柠檬汁

   

3. 加糖

   

4. 蛋白打至干性发泡

   

5. 素白盆子盛蛋白，刮刀批成山型，表面积大一些，因为表面那层皮比较好吃

   

6. 烤箱150度中下层烤20分钟左右，表面上色后出炉，马上开吃，不然就塌了

   

小贴士

要趁热吃哦，凉了就不好吃了