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无锡人对于面条， 有着与生俱来的创造力， 一碗素净的面能容纳各种食材， 无论何时，一碗热腾腾的热汤面， 总会让你充满元气。 一碗细面，二两刚好，几种味道，四方来要。 「最壕的三碗面」 春风爱上龙虾面 一个，两个，三个。。。三十几了？一碗浇头里居然有那么多小龙虾？锡城春天的第一家龙虾面，诚意果然是给足的。 满满一勺小龙虾，小时候总说着要把最好吃的东西留到最后一处吃，现在都是最好吃的，太幸福了。金黄的色泽，酱汁稠厚，一口下去，真的满足了对小龙虾的所有幻想。 大家都知道，捞面是个技术活，一双长长的筷子，利落的手艺。十面春风的师傅捞面一气呵成，多年如一日的熟练。长达60厘米的筷子，被捞面师傅在空中挥舞自如。 浇头的制作过程也非常讲究，配好不同的食材，看着这满满的蟹黄，龙虾，虾仁，就知道十面春风真的是大手笔了。不同的浇头，不同的面，从开始到下锅都是一场艺术。 食材跟着师傅的炒动而翻滚，仿佛都被给予了生命，带着使命感，以最好的状态进入到食客的嘴中。 如此，刚捞出炉的拌面浇上用十三香底料进行腌制的新鲜盱眙龙虾，味道适中。小龙虾本身的鲜美不会被十三香所覆盖，完美搭配~ 蟹太极 刚端上来的时候，一股蟹香扑面而来，满眼都是金灿灿的蟹黄。蟹黄不是剁碎的，而是整块的。将面捞起的瞬间，每一根面条都混着蟹的鲜香，简直让人欲罢不能。 现在只想用黄澄澄，金灿灿这种词来形容这碗蟹太极，阿姨说了，一碗面差不多要放3两的蟹黄哦！ 每天早晨由店长亲自去市场购买新鲜的大闸蟹，由手工现拆的蟹黄和蟹肉，只只都是蟹肉肉质鲜嫩，蟹黄浓郁膏肥。 春风拂面
这是十面春风的主打菜品，为什么叫春风拂面？大概是希望所有人吃完都能温暖如初吧。
升级过后的春风拂面汤头除了猪骨整鸡，又加入了干贝等海鲜，喝起来更醇厚鲜美。配的浇头也加入了大颗的新鲜元贝，口感鲜嫩弹牙。 「春风创意系列」 小龙虾生煎
选用腌制的十三香小龙虾，包裹在软绵的生煎包中，撒上黑芝麻和葱花。咬下一口，焦香和葱香，肉汁都在嘴中迸发出来。
一擀一捏，从擀皮儿放馅到捏合，都是很有讲究的。在这个机械征服手工的时代，十面春风坚持每天手工制作。
小龙虾生煎里的汁真是多到爆出来，手艺好，味道好，现点现做，新鲜美味。 隐藏菜单：酱爆牛蛙大肠拌面
被酱汁包裹的牛蛙腿紧致有弹性，饱满入味，味道一级棒！牛蛙腿肥美，分量足，有些微辣。
加上大肠 更是壕到没朋友，绝佳搭配 ，秘密推荐，快去尝尝吧！ 春风猪肝面
猪肝又嫩又鲜，切的很匀称，吃起来细腻爽口，连摄影师吃的时候都连连称赞。
猪肝如果处理的不好，很容易有腥味，但是十面春风的猪肝却非常的香嫩。现炒的浇头，浓郁的汤底，韧性的面，三者相辅相成，缺一不可。 咕鸪排骨酥面
选用上好的肋排骨，每块里面都可以找到脆骨。排骨的块头都很大，一口咬不完，肥瘦相间，越嚼越香。
面汤是用十几斤的猪大骨，整鸡等原料熬制4小时而成，每天新鲜。分为红汤和白汤，适合不同口味人群。
面条细细的，口感劲道，面汤香味厚重。配上这么大一块排骨，让人一口接一口的停不下来~ 牛三宝
“牛三宝是什么？”就是十面春风每天精选的牛腩，牛筋加牛肚。有了上好的食材，再配上十余种天然香料的调味，加上三小时的炖煮，让美味充分融合。
要注意的是，这一款会有点小辣哦！上桌时我们还会细心地加上豆芽垫底，解辣又解腻。 荠菜肉丝炒年糕
荠菜的清香，肉丝的肥美，年糕的软糯，用大火这么一炒，一份镬气十足，油亮喷香的炒年糕就出锅了。春天的味道。 「春风小点」 药膳排骨圆盅 猪蹄黄豆圆盅
还记得小时候陪爸妈去吃面，看到周围的大叔们要么就是三两汤面，要么就是拌面加圆盅。而面馆的服务员们永远不怕烫，直接用手把蒸箱内的圆盅放入托盘，再端上桌。
排骨各个都很大块，汤汁鲜美，之所以称为药膳是因为汤汁加入了党参熬制而成。春天来了，身体也要补好，这样才有力气去外面看看啊。
打开圆盅，一阵雾气夹杂着黄豆和圆蹄的香味飘了出来，一勺原汁汤入口，胃里充满了热气，整个人从天灵盖儿暖到了脚！ 洛神古法酸梅汤汁 红枣乌龙桂圆撞奶 阳春白雪
酸梅汁是用乌梅，陈皮，山楂，桑葚，洛神花等熬制而成，奶茶使用乌龙茶叶，水牛奶煮的，味香。加上黑白淡奶，不使用糖精，用桂圆和红枣提甜，光是这样听听，就觉得很美容养生啊。阳春白雪是喝到现在最浓的椰奶了，味道非常醇厚。 菜猪油春卷 紫薯奶酪春卷
炸至金黄的春卷，外表焦脆，内里的馅料也是大不相同。一个是碧绿清香的荠菜混入晶莹透亮的猪板油，加上大把的白糖则是无锡特有的馅儿。另一个是软绵的紫薯加上浓香的奶酪，口味奇特却又毫无违和感。 「隐于闹市的网红面馆」 亦静，亦动
说它“动”，是因为身处崇安路繁华街区，叫卖声、欢笑声不绝于耳，热闹的同时也略显嘈杂。
说它“静”，则是因为虽在闹市，却能难得地保持着一方僻静。从推开漆色木门、脚踏门口青砖的那一刻起，所有的人声鼎沸、世间纷扰都被脱下来掷到门外，等待着的只有那温馨的安宁。
偏日系的木质碗勺，简洁明了的复古文艺风。停步门外，真的让人以为是一件精致的咖啡馆，怎么都与面馆扯不上关系，真真是始于颜值。
它就是十面春风，春风十里不如十面春风，这个春天由它开始。 特约摄影：散人 以下为粉丝福利~ 3月15日——3月22日 买一送一 （吃一碗送一张面券，限新品） PS：限量发售，具体活动见店内 （最终解释权归商家所有） 【店铺信息】
店名：十面春风 地址：崇宁路53号(无锡市公安局对面) 电话：18168897006 |
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