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冰箱简直是美味加速器，有些食物经过冷冻，味道会得到很大提升。 水果各种冻水果比新鲜的还好吃，而且不存在高糖高热量的健康风险，完全可以代替冰棍： 冻香蕉，从冰箱拿出来稍微放一会再吃，咬一口像软中带硬，还有种奶香味； 冻榴莲简直就是榴莲冰淇淋加强版，冻过后的榴莲没那么臭了，反而愈发凸显味道的香甜； 冻黄桃，黄桃的香味经过冰冻会释放得更彻底； 冻葡萄和冻荔枝，一口一个超过瘾； 冻草莓酸酸甜甜，还有点酥脆，蘸热巧克力会有冷热交融的迷之快乐。 蛋糕尤其是芝士蛋糕，冻过后吃非常美味。 日本有一款限量销售的蛋糕，就是冷冻售卖，吃的时候提前拿出来化冻一段时间，放到软硬适中的程度，凉爽加绵软混合，奶香和芝士会在冰冻后慢慢释放，非常美味。 冰块冰块这么百搭的东西当然不能忽略，但是它有什么好吃的？ 看来你们一定没有吃过号称“甜蜜版冰火两重天”的拔丝冰块。， 拔丝冰块做法 拔丝冰块可以说是检验做饭手速的最高标准，稍微一慢就化了。 1.把冰块用淀粉包裹起来备用； 2.放入锅中少量清水，等着水烧开后把白糖放进去一直搅拌并调成小火；. 3. 等白糖变黄就把冰块快速放到锅里迅速搅拌均匀立刻出锅.（入锅至出锅一定要在10秒以内） 注意: 整个操作过程一定要快，否则冰块会融化。吃的时候也要快！不然也会融化。 PS：手速不够可以用西瓜代替冰块，据说也很好吃。 |
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