第八章 人的生殖和发育 一、男性生殖系统:
3.子宫——胚胎\胎儿(胚胎发育到第八周末初具人形,称为胎儿)发育的场所 三、胚胎发育过程: 1.受精卵形成的部位,最初的胚胎形成的部位:输卵管 2.胚胎和胎儿在母体发育的部位:子宫 3.胚胎获得氧气和养料\排出二氧化碳等代谢废物的结构:胎盘 注:胎盘是胎儿和母体进行物质交换的场所 四、青春期发育特点: 注:脑的质量在5岁时已与成年人一样,但脑的调节功能在青春期大大增强 性器官在胚胎时期就已形成,但在青春期时性器官才开始生长发育 五、青春期的性发育(在神经系统和内分泌系统的调节下): 1.性发育:包括生殖器官的生长发育和第二性征的发育。 2.青春期年龄段:12——23岁 3.开始进入青春期的年龄:男生从10——14岁,女生从10——12岁 注:除了首次遗精、月经初潮,遗精和月经属于第一性征 六、青春期的卫生: 七、骨的特性与骨的成分之间的关系: 1.骨的煅烧实验(图一)过程及结论 (1)过程:有机物在酒精灯上燃烧有气味产生,剩余的是灰白色的的无机物,轻敲易碎。 (2)结论:骨中的无机物(如钙盐)使骨脆硬。 2.骨的脱钙实验(图二)结过程及结论 (1)过程:无机物被稀盐酸泡掉有气泡产生,剩余的是有机物可以打结。 (2)结论:骨中的有机物(如蛋白质)使骨柔韧。 第九章 人的食物来自环境 1.糖类、蛋白质、脂肪:此三种为大分子有机物,都能提供能量,其中糖类是主要的供能物质,蛋白质是储能物质。 2.维生素、无机盐、水:此三种为小分子物质,不能为人体提供能量。 注:维生素是小分子有机物,水和无机盐是小分子无机物,它们都不供能 3.糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、水:(除维生素)都是组成人体\细胞的物质 含蛋白质丰富的食物:鱼、肉、蛋、奶、豆 5.糖类:淀粉也属于糖类,淀粉遇碘变蓝。 8.水的作用:构成人体,调节体温,排泄代谢废物。 9.各种无机盐和维生素的缺乏症: 注:植物性食物不含维生素A,但含有胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A。 维生素D能促进钙、磷吸收和骨骼发育。 10.第七类营养素:膳食纤维,不能被人体消化吸收,促进肠道蠕动,利于排便。 二、消化系统: 1.人体消化系统是由消化道和消化腺组成。 (2)消化腺:唾液腺、胃腺、肝、胰、肠腺(其中肝分泌胆汁,胆汁不含消化酶) 2.实验:馒头在口腔中的变化(观察唾液中的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用) 过程:37℃温水中10分钟→滴碘液→观察颜色变化 ①号试管不变蓝色的原因:唾液中的唾液淀粉酶已将淀粉分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝色。 ②号试管变蓝色的原因:淀粉不能被清水分解,淀粉遇碘变蓝色。 注:吃馒头越嚼越甜,是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖(有甜味) 4.三大营养物质的消化过程: 5.三大营养物质被消化的部位分别是: 6.参与三大营养物质消化的消化液: (1)消化淀粉的消化液有:唾液、肠液、胰液 (3)消化脂肪的消化液有:胆汁(不含酶,进行物理性消化)、肠液、胰液 注:“万能的液”是肠液和胰液,内含消化糖类、蛋白质、脂肪的各种酶 7.小肠内的消化液种类:胆汁、肠液、胰液 注:肝脏是人体最大的消化腺,能分泌胆汁,储存在胆囊中,经导管流入十二指肠(小肠的起始端)。胰分泌的胰液经胰管流入十二指肠。 (2)小肠 :葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 注:大部分的甘油、脂肪酸被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收,其余的物质被毛细血管直接吸收进入血液 (3)大肠:少量水、无机盐和一部分维生素 11.消化、吸收的主要场所是:小肠 12.小肠适合吸收的结构特点: (1)长:小肠一般有5-6米长 (2)大:小肠内壁结构有皱襞和绒毛,增加了吸收的内表面积 (3)薄:小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁均由一层上皮细胞构成 13.小肠适合消化的特点:小肠内有多种消化液 三、合理营养与食品安全: (1)按时进餐,不偏食、不挑食、不暴饮暴食。 (3)早、中、晚餐能量比例30%:40%:30% 2.饮食卫生和安全 (2)不吃有毒的食物(变质饭菜、毒蘑菇和发芽的马铃薯); (3)购买经检疫合格的食品; (4)保持厨房和炊具的干净。
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