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现在的生活质量好了，每天都有大米，有大鱼大肉可以吃，不像以前，土地贫瘠种不了庄稼，也买不起鱼肉，只能以地瓜土豆为主食，很多时候还是吃不饱的，而且很久才能吃上一顿很稀的粥。  像现在经济发达，想吃什么都有。地瓜就是以前人们吃到怕的不稀罕的食物，而现在身价涨了，市场现在地瓜一斤要五六块，因为现在人们的生活好了，要维持饮食的膳食纤维均衡。  地瓜现在已经成了人们喜欢的美食小吃，比如地瓜可以做成拔丝地瓜、芝士焗红薯、红薯糖水、红薯芋圆等等。最近小妖就在街头发现这样美食，好多人排队在等，一份八块钱。   原来是甘梅地瓜，等的时候就闻到很香，所有的地瓜都是现场制作的。老板把去皮的地瓜切成长条，裹上一点面糊，然后放到油锅里面炸熟后再撒上一些甘梅粉，抖均匀。 刚炸好的甘梅地瓜外酥里嫩，不加甘梅粉的地瓜是一点天天的，很香，但是加了甘梅粉，就多了咸酸的味道，这样吃起来就不会腻了，很好吃。像这样的小吃在街头也是不少，如果要是在农村卖地瓜，估计也没什么人会买吧。 |
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