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这真是一家超级隐蔽的小馆，在胡同的里边的里边。蒙古风味餐厅，确实不多。按规模来说尚不及食堂。也没有招牌，只是在简易门上花个蜗牛而已，真亏着食客们能找得到。 位置在车辇店胡同，把车停在安定门内大街上，然后七拐八拐终于找到这家店，门上除了一只蜗牛有任何标志。一进门却别有洞天，装饰的像一个蒙古包。运气很好人不多，五六张小桌子。 不用看菜单，问老板娘吃什么就会帮你介绍一堆好吃的。招牌的【手把肉】，煮好一锅之后去前边选一块，称重切块。特别嫩，一点膳味都没有。因为要新鲜现煮，每天都会预估出数量，一天基本就出20斤，卖完了就没。↑↑↑这盘是羊腿肉，偏瘦腱子很紧实。 手把肉其实就是清水煮羊肉，这里选的羊是50斤以内纯吃草长大的羊。还有别处少见的血肠肉肠。这三样可以分开点单，也可以一起点个拼盘。 大师傅是内蒙人，有点家庭馆子的管理，从师傅到老板都很和气，客客气气的，用餐过程也很热情，各种张罗，经营不死板。 店名：蜗牛食堂 地址： 安定门内大街车辇店胡同23号（没有门脸儿，只在白色的门上画了一只小蜗牛） ↓↓ ↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 标题和内容以介绍美食角度而发，不喜勿喷！ 图片来源于网络，如有侵权请联系本网管理删除！ 欢迎网友推荐各种美食，有文章的， 我免费帮发文章（需原创）！ |
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