保持大脑年轻态 °ι

吃对食物有助于大脑“年轻态”。老人要预防老年痴呆，儿童大脑要发育，以下十五种食物可以提高脑力，记得要多吃。

1.瘦牛排：

富含矿物质铁，有助改善记忆力，提高警觉度和注意力。

2.蓝莓：

多种抗氧化剂和花色苷的绝佳来源，可保护脑细胞不受毒素侵害，促进大脑对葡萄糖的利用，增强脑细胞相互联系。

3.西兰花：

富含抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。

西兰花

4.胡萝卜：

富含β胡萝卜素和其他自然营养物，有助于保护大脑组织。

5.鸡肉：

富含氨基酸酪氨酸，有助产生多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素。大脑中的这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速。

6.柑橘类水果：

含大量维生素C等抗氧化剂，有助于保持敏锐的记忆力，防止大脑细胞受损。

橘柑类水果

7.毛豆：

含氨基酸苯丙氨酸，增强脑细胞之间的联络。

8.鸡蛋：

含B族维生素胆碱，有助于改善记忆力。

9.辣椒：

富含辣椒素，刺激循环、帮助消化、打通鼻子、直接向大脑传递欣快感。

辣椒

10.猪肉：

含维生素B1，可提供保护脑细胞相互联系所必须的脂肪物质髓磷脂。

11.长叶莴苣：

含大量B族维生素叶酸，有益记忆力和神经细胞健康。

12.豆荚：

含大量的葡萄糖可为大脑提供能量，丰富的纤维素能降低葡萄糖吸收速度，帮助稳定体内能量，保持警觉度和注意力。

豆荚

13.金枪鱼：

富含欧米伽-3脂肪酸，有助于产生和保持髓磷脂，促进脑细胞联系。

14.酸奶：

多项研究发现，酸奶等有益菌食物可促进大脑警觉度。

15.菠菜：

富含矿物质铁，有助改善记忆力，提高警觉度和注意力。

菠菜