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大家好，今天阿秋教大家用面粉做一道小吃开口笑，简单易学，外酥里软，超级美味，大人和小孩都很喜欢吃。而且开口笑真的会开口，喜欢的可以试试！ 做法： 1、准备食材：白芝麻适量，一个土鸡蛋，清水，2克小苏打，食用油，白糖稍微多一些，面粉先过下细筛。 2、 往鸡蛋液里面加入白糖和小苏打，还有食用油，最后加入少许清水搅拌均匀成汁水。 3、把汁水倒入面粉里，一边倒一边搅，搅拌至无干粉状上手揉面，揉成光滑面团。 4、 面板上撒少许面粉，把面团揉成长条，然后用刀切成均匀的剂子，挨个揉成小圆团，沾上清水，裹上白芝麻。 5、全部做好，放它静置五分钟 。 6、 锅烧热，倒入多一点的食用油，油温烧至五成热，把刚刚揉好的芝麻团全部放入，开中小火慢煎。 7、煎至底部金黄，翻面继续煎至开口，煎的时候一定要勤翻面，避免煎糊了。 8、最后煎至两面金黄，口全部开好就可以盛出控油装盘。 这道简单的开口酥就完成了，不用出去买，自己在家就能做，简单易学，外酥里嫩，大人小孩都喜欢。你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个赞，点个收藏，转发出去，谢谢大家的支持！ |
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