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原作：龚蕾
有一博士朋友送恩师核桃粉，很是高兴。 医学知识告诉我们，核桃粉以核桃仁为原料，配以黄豆、芝麻等，是一种营养滋补保健食品，大盒装核桃粉一般有添加剂。富含优质蛋白质、八种氨基酸、钙、锌等矿物质营养素，具有很好滋补作用。 1、核桃粉可以补脑，若经常腰酸背痛长吃核桃粉，可以提高抵抗力。核桃粉含有钙、磷、铁，胡萝卜素，核黄素，核桃中所含脂肪成功分是亚油酸甘油，可作为高血压动脉硬化患者的滋补品。对于心血管健康及控制体重有利。 2、核桃粉用核桃加工制作，在加工制作过程中，加入添加剂，不饱和脂肪容易氧化，抗氧化剂也发生氧化。而如果血脂过高，就要少吃，核桃含油量比较高。出鼻血者少使，大便溏泻或阴虚火旺少食。 如何更健康？ 核桃补气养血，润燥化痰，问肺润肠，散肿消毒。新鲜核桃美味健康，一般地，每天吃几个核桃，吃得过多，容易生痰。少吃三五个核桃，降低血液中胆固醇含量，减少患心血管疾病可能性。 核桃粉礼盒价格，两罐80多元，三罐一百多。
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