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说到猪皮，大家一定都不陌生，猪皮的口感好，含丰富的胶原蛋白和多种微量元素。特别是对于女人来说，多吃猪皮除了能延缓衰老、美容养颜外，还有很好的美发作用呢。不过我们今天的主角不是猪皮，而是猪皮冻。
猪皮冻也是富含胶原蛋白，常吃可除皱美容，还有软化血管、抗凝血，促进皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食还能抗血栓呢。 推荐食谱：什锦猪皮冻! 1、把猪皮洗净刮毛，下锅滚水煮5分钟后捞起。 2、另起锅，把猪皮和浓缩宝倒入锅内，加两三倍的水小火煮半小时以上至猪皮熟烂为止，然后捞起切丁待用。
3、把胡萝卜、玉米、青豆一起放到滚水的锅里，稍微烫煮一下捞起。 4、把所有的材料一同倒入汤汁中熬煮10分钟后熄火。 5、把熬煮好的猪皮和果蔬丁以及汤汁倒入盒子中，待凉后放入冰箱冷藏定型。
6、取出成型的猪皮冻切片装盘即可。 你学会了吗? |
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