酵素含糖不多，糖友可以放心饮用

某些糖尿病患者或家属可能会担心：酵素是用水果加糖发酵的，所以糖分会高，不能给糖尿病患者服用。其实，这是没有明白酵素发酵的原理。

☘酵素在发酵的过程中，糖分已经被微生物（益生菌）分食殆尽，转化成乙酸。同时益生菌大量增殖，分泌大量胞外酶（微生物酶），对人体大有裨益。

☘发酵完成的酵素原液与糖分已经没有关系，糖尿病人可以安心服用。