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松糕吃起来松软美味，有着浓浓的米香，一般南方人吃的比较多，在春季很适合做个松糕即可当点心也可当饭，是春游最好的食物，做法还很简单，一学就会。 如果喜欢这个一起来吧。。 材料：大米粉260克，糯米粉60克，白糖80克，清水50克，葡萄干，果仁，蔓越莓。 做法： 1，大米粉和糯米粉一起拌匀。 2，加入水，加水要慢慢加，可以适量的添减，不至于太多或者太少。 3，加入白糖一起拌匀。 4，用手一捏就成团，一拈就松散，这样就可以静置1-2小时，让米粉充分的吸收水分。 5，各种果干，果仁用刀切碎。 6，米粉过筛，成很松散的状态。 7，学厨的慕斯六寸模具洗净擦干。
8，把模具放到蒸笼上。
9，加入米粉。
10，加一半，就把果仁和果干撒上。
11，再把另一半米粉撒入，上面放葡萄干和蔓越莓点缀，没有蔓越莓也可以用红枣，果脯来代替都很不错。
12，放到蒸锅上大火蒸30分钟即可。
13，拿出趁热享用，凉了也很不错哦。
峰儿话语。 1，米粉最好是要过筛，这样松糕才会很蓬松，吃起来口感好。 2，没有蔓越莓也可以用红枣，果脯来代替都很不错。 |
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