神经衰弱，失眠、健忘，自制桑葚红枣羹就解决了！

【用料】桑葚子30克，红枣50克。

【制作】将桑葚、红枣同置锅内，加水适量，文火炖烂，即成。

【食法】去枣核、皮，加糖调味，一次吃下。

【效用】补益肝肾，健脑益智。适宜于神经衰弱，失眠，健忘，心悸，眩晕者食用。

【解说】桑葚为人们喜欢食用的桑果，有滋阴补血，补益肝肾，安神益智，明耳目，乌须发的作用。唐代《本草拾遗》说它安魂镇神，令人聪明，肯定了它的益智效用。现代研究发现，它含有健脑效用的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及亚油酸等，近代广泛地应用于防治贫血、神经衰弱及保健强身、延年益寿。 本药膳在用桑葚子的基础上，配用了补益心脾、健脾益胃的大枣，颇适宜于脑力劳动者常见的贫血、神经衰弱症而见心脾不足，肝肾亏虚，脑力不逮者食用。

【注意】湿热内盛，腹胀饱满者慎用。