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一碗萝卜饭，一份思乡情 和白米饭比较 萝卜饭才是美味又好做的主食 它不需要额外再准备配菜 也省去了主妇许多麻烦 经过国民美食暖男戴军的改良 把纪录片中的炒五花肉，换成了油渣 泉 州 萝 卜 饭
? 食 材 ? 龙米.....1罐 油渣.....1小碗 白萝卜.....1小块 干香菇.....2朵 红葱头.....半个 猪油.....2勺 白糖.....半勺 虾干.....适量 蛏干.....适量 海虹.....适量 酱油.....适量 香油.....适量 香松.....适量 盐.....适量 白胡椒粉.....适量 清水.....适量 ? 步骤 ? 1.将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝
2.炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄
3.加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火
4.将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗
5.另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁
6.将浇汁淋在萝卜饭上，撒上香松，即可享用
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