“三月、四月不减肥,五月、六月徒伤悲。”天气渐热了,穿衣越来越薄,又到了身材比拼的季节。冬季堆积起来的小肚腩,要加快速度减掉,不然到了夏季穿裙子就不美啦!推荐几款瘦肚腩的健康汤,如下: 翡翠白玉汤
材料:豆腐300克、青菜200克。 调料:盐、味精、香油各适量。 做法:1.豆腐洗净,切菱形片,在沸水中烫一下,捞出沥干水分。 2.青菜择洗净,切段,在沸水中烫熟,捞出放汤盆中。 3.锅内水烧沸,放入豆腐、盐、味精,待汤沸后盛入汤盆内,淋少许香油即可。 芥菜肉丝汤
材料:猪瘦肉200克、去皮冬笋50克、芥菜100克。 调料:盐、料酒、味精、香油各适量。 做法:1.猪瘦肉、冬笋分别洗净,切细丝。 2.芥菜洗净,切细末。 3.炒锅加适量水,放入肉丝、笋丝,搅散后放入芥菜末,再用料酒、味精、盐调味,待烧沸后,淋香油,起锅倒入汤碗中即可。 备注:芥菜中含有较丰富的维生素与膳食纤维,不仅可清热解毒、杀菌消炎,还能润肠通便、消脂减肥、健脑益智。 香菇萝卜汤
材料:白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克。 调料:料酒、盐、味精各适量。 做法:1.白萝卜洗净,切细丝,在沸水锅中焯至八成熟后捞出,备用。 2.豌豆苗洗净,在沸水锅中稍焯,捞出;水发香菇去蒂,洗净,切丝。 3.锅内加适量水,加入适量的料酒、盐,烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫熟捞出,放碗中,汤继续烧沸,撒少许豌豆苗、味精,起锅倒入碗中即可。 什锦蔬菜汤
材料:菠菜、南瓜各200克,青瓜1根、鲜蘑菇250克,河鱼干20克。 调料:干辣椒、植物油、虾酱、酱油、白糖、盐各适量。 做法:1.菠菜择洗净,切两段;南瓜去皮、瓤,洗净,切块;鲜蘑菇洗净,切两半;青瓜去头尾,洗净,切块;河鱼干洗净,备用。 2.油锅烧热,放入河鱼干、干辣椒炒香,并往锅内注适量清水,加适量虾酱搅匀,先用大火煮至沸腾,再用小火焖煮5分钟。 3.锅中倒入南瓜块、青瓜块和蘑菇,搅匀后先大火煮沸,再用小火煮10分钟,放入适量酱油、白糖和盐调味,并倒入菠菜拌匀,待菜叶煮软后即可。 木耳紫菜汤
材料:紫菜100克、水发黑木耳50克、青椒1个。 调料:葱花、胡椒粉、盐各适量。 做法:1.水发黑木耳用清水洗净,去蒂,切碎;紫菜洗净,撕碎,备用。 2.青椒去蒂及子,洗净,切碎。 3.锅中倒入适量清水,待水沸后,放入黑木耳,先用大火煮沸,待木耳煮软后,再放入紫菜、青椒,用中火煮3分钟,最后撒葱花,用盐、胡椒粉调味即可。 三鲜苦瓜汤
材料:苦瓜500克,水发香菇、竹笋各100克。调料:植物油、鲜汤、盐各适量。 做法:1.苦瓜去蒂、瓤,切厚片;竹笋去皮,洗净,切小段;香菇去蒂,切薄片。 2.锅中加适量清水烧沸,放入苦瓜片焯烫,捞出沥干。 3.汤锅置火上,加适量植物油烧至七成热后,放入苦瓜微炒,并倒入鲜汤烧沸,放入竹笋、香菇片煮至熟软,用盐调味即可。 备注:苦瓜、香菇、竹笋含有多种维生素与矿物质,三者同食,还可祛火消肿、润肠通便,是减肥、排毒的绝好食物。 |
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