这个不能完全看价格我们家旁边的菜市场里面，有一家四川人在这里常年卖散酒，绝对是粮食酒，一般是玉米和高粱的，酒很香，很柔顺，喝完全身暖洋洋的，因为我跟他家姑娘玩的不错，她说的话我相信。 酒最贵的120块钱一斤，10年陈酿的，还有二十多块一斤的，我酒量其实不好，但有点好这口。以前喝一杯，很不舒服，所以不轻易喝酒，但这散酒连续喝了几天晚上，喝了酒后浑身发热，不怎么晕，一点也不头疼，也不太口干，整个人精神得很。 高价不一定代表就是粮食酒现在市场上卖的酒，十几块到几百块的白酒，喝着很多都有种不舒服的感觉，最直接的感受是喝了两口就难以下咽了，喝完头痛，打脑壳，心跳特别快，而且喝完一杯后闻都不想闻到酒味，晚上还特别口渴。 市场上还有一些酒，号称高端酒，什么什么蓝的，喝完仍然各种头疼，我只说我个人感觉。 如果看酒瓶选择纯粮食酒看下面的图示： 液态法GB/T20821：这个建议大家小心购买，是食用酒精勾兑的 固液法GB/T20822：这个也建议小心购买，用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。 固态法：真正的粮食酒 所以，通过这几个执行标准代码，你拍下来，以后买酒的时候看一下酒瓶就行了，一般酒厂是不敢在这里造假的，否则会受到严重的处罚的，当然，如果有内幕当我没说。 多少钱的白酒属于纯粮食酒要从多方面来分析，工艺、用粮多方面决定了香型不同、工艺不同、用粮不同的纯粮酒价位就不同。 一般来说酱香型白酒由于工艺复杂、生产周期长、出酒率低，酿造好后还得最少封坛存放三年以上才能罐装出售。因此同一种用粮不要说跟新工艺酿酒相比，就是跟浓香型、清香、兼香这几个香型的传统工艺酿制的纯粮酒比起来价位也要高出不少。拥有自己商标品牌的酱香型纯粮食酒52度以上的好酒到了市场上很难做到低于三百元；40度以上不低于150元。为啥两者相差那么多？因为后者加浆勾调了。 而其他几个香型的白酒由于也是各自香型的传统工艺酿造，相比新工艺酿酒其生产工艺也要较为复杂、周期长、成本高、出酒率低，香味口感自然都不是新工艺酒所能比拟的。52度以上好酒很难低于180元；40度以上不低于80元。 新工艺酿酒由于是将生粮食粉碎后直接发酵，生产工艺简单、出酒率高，如果有自己的商标品牌52度以上也在百元上下。由于自己是酿酒人，我喝不惯这个酒但尝过，那感觉那回味我只能用四个字来形容“哎呀妈呀！”。当然了也不是价格决定一切的，市场上也有一些两百多的白酒是固液法白酒，我们购买时一定要看清外包装上的说明，免得这钱花的不明不白。因此对于消费者来说最划算的买酒方式是找当地或者网上有信誉度、正规营业执照、有当地质监部门检验合格报告的小酒厂、酿酒作坊传统工艺酿制的纯粮食酒，价格不贵、口感香味都不错，无疑是最好的选择。特殊消费群体非几大品牌白酒旗舰产品不喝的另当别论。 我是铜仁的传统工艺纯粮酒酿酒人一壶佳酿喜相逢，酿造酱香型纯粮酒二十二年。拥有合法的营业执照、所有产品都经铜仁市质监局检验通过，并且在我们当地旅游部门公众号上作为旅游纪念品推荐。下面为大家献上我三年多的55度纯苦荞麦原浆酒请大家品阅 成色微黄、晶莹剔透，初始酱香、继而粮香味、糟香味，口感醇和甘咧、入喉细腻、回味悠长，具有空杯留香品质的顶级白酒
罐装好的各种纯粮酒 酿酒水源地 评论 首先说一下纯粮食酒，从国家执行标准来说，不同香型有不同执行标准，但纯粮固态发酵是每个香型的白酒品牌的质量目标。
所以纯粮食酒我理解是纯粮固态发酵酒，一般是对着新工艺白酒来讲的。 纯粮固态发酵的白酒价格一般要比新工艺白酒高一些，因为成本不一样。 不同香型的纯粮固态发酵白酒成本也不一样，总体来说酱香成本最高，浓香居中，清香最低。主要和出酒率，发酵，储存相关。
同一种香型的纯粮固态发酵成本也不同，以酱香为例，坤沙，碎沙，翻沙等价格也不同。 大概来讲，酱香50元以下的慎重，浓香30元以下的慎重，清香20以下的慎重。 欢迎拍砖。 我是“酒人老吕”大家好，我也说说这个关于多少钱以上是纯粮酒？ 实际咱们老是纠结在多少钱是纯粮酒！这是错的！！！纯粮酒也是有好坏之分的！价格差别也是特别的大！如果您是正规酒厂生产出来的粮食酒，有几个专业白酒品评人员分级储藏！并且正规酒厂是按产品质量定价的！ 在这里我不想黑“小作坊”，但是我不能违心说话！白酒是大曲酒质量最高！价格也高（因为大曲酒生产工艺复杂，出酒率低，并且只能用红高粱来生产）！ 同时市场上也有小曲，麩曲，以及糖化酶酿造小烧酒，至于玉米烧酒以及代用料（地瓜，苜蓿，以及含淀粉，糖类）正规厂家一般不会采纳！ 我建议大家买酒呢，首选正规企业的白酒！最起码正规企业能让您“明白”消费！我们买白酒厂家都会标明，产品质量，酒度，以及配料是什么，就是它用食用酒精也是标的很清楚！ 您买散白酒一定要看第一，厂家是否有“生产许可证”，这是我们保障安全最重一项！ 第二点看看有没有“检验报告”！缺少国家监管您想啊！会是什么样！ 我愿意和各位同仁共勉！ 砖家是爱酒之人，谈谈自己的看法吧。 用酒的价格来衡量是否纯粮食酒，显然是一个不可行的办法。虽然在市场上，纯粮食酒，一般比勾兑酒要贵一些。 当然，也有一个粗略的估计，比如从粮食产酒的比例。 比如一斤大米能做出几斤酒，要看酒的度数。一斤大米产40度以上的酒，产量在8两到1斤之间。一斤大米产20度到30度的的酒，产量在一斤半以上，不会超过两斤。 那么可以从当地大米的价格，估算出酒的最低价格，低于这个价基本就不是纯粮食酒了。 砖家一般不喝散装酒，但偶尔会从老家买一些纯粮食酒，当然是定点购买。比如知道某某家开始准备酿酒，那就提前预订，待出酒时囤积一点。以目前的市场信誉，还是保守一点好。
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