在开始写美食博客之前,我喝过的汤一个巴掌就能数的过来。开始写美食博客后受各位没事前辈的影响开始学着煲汤。后来,有次去澳门玩的时候顺便在珠海待了几天,自此便对那些琳琅满目的老火汤念念不忘。 适合女人喝的汤真的太多了!滋补身体的乌鸡、鲫鱼汤,补气血提升气色的红枣桂圆汤,美容养颜的银耳汤等等,从你在网页搜索框输入“适合女人喝的汤”按下Enter键后出列出的1100W+条的内容就可见这个问题有多少种答案。 作为一个活的不太细致的女人来讲,我个人其实更喜欢用红枣煲一些糖水喝,相对操作比较简单,食材也比较常见。推荐一道最近我经常煲的红枣桂圆甜汤,红枣和桂圆都有补气养血的效果,比较适合近期经常熬夜的我。虽然不能瞬间看到提升气色的效果,但喝完确实会感觉精力会好一些。北京最近降温严重,热乎乎的来一碗去去寒气抵御感冒也特别有效。 另外,这道汤虽说有红枣、红糖,但更适合在生理期前饮用调理身体,桂圆的火气较重,生理期内饮用容易上火冒痘。 红枣桂圆汤的做法:主料: 红枣1小把(15个左右),桂圆干1小把(10个左右),红糖1大勺(依据自己喜欢的甜度增减),枸杞适量,矿泉水400ml。 做法: 1. 红枣和桂圆干用自来水冲洗掉表面的浮尘,用准备好的矿泉水浸泡大概40-60分钟(也可以放进冰箱第二天煮) 2. 待桂圆干泡至发软,将浸泡桂圆干的水和桂圆一起转至砂锅,加入红枣、红糖,大火烧开后转小火煲30分钟左右。 3. 枸杞冲洗干净加水浸泡3-5分钟后控水,等糖水煲的差不多后将浸泡好的枸杞放进砂锅内,待糖水重新煮开后即可关火饮用。 贴心提示: 如果你买的红枣比较干,最好也和桂圆干一起浸泡一下,这样煮好的红枣口感会更软糯一些,不仅可以喝汤还可以把红枣一起吃掉。 |
|
来自: 啊香kq48zhrf2r > 《文件夹1》