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在愚园路上有一家开了快一年的清酒专门店。老板娘是一位久居日本的上海人，在日本虽有自己的店，但内心总也希望把好的日本酒带回故乡，让更多人了解，并且寻找到最适合自己的口味以及饮用方式。这家店80%的酒品都是独家进口，清酒可以说是上海第一全。 位于愚园路1417号的泉吟藏店门口是一面墙的酒瓶，推开门进去店内的装修也充满了惊喜。最热门的就是墙上三井寿的球衣和专供的三井寿清酒，灌篮高手迷一定不能错过。 走进店内第一感觉典雅而清丽，日式小店的风格就应该这样才有韵味。店内几乎一步一景，看得出为了给大家营造气氛，又不给人繁复感，掩埋了清酒这个主角，设计上面，下足了心思。在这地道的日式禅风的店里坐着，本来就是种享受。 一间好的清酒酒吧是有清酒魂魄的，为了传播日本清酒文化，能让更多的人了解清酒，这家店为每位来客提供一杯试饮。泉吟藏——是一家特别的清酒体验吧。 机会来啦，创邑SPACE | 弘基把这家清酒体验吧请到了愚园路1107号的联合办公空间，为大家带来日式居酒屋文化体验日，让大家可以直接在办公楼就能喝到地道的日本清酒，还有清酒课堂和寿司DIY工作坊一并为你送上！ /清酒课堂 对于爱酒的人而言，日本清酒之美，在于杯盏之中人为的浪漫刻痕，在于精酿背后的温软叙事。日本酒发源于何处？纯米大吟酿、大吟酿和纯米酒有何区别？酒标上的山废、冷卸、生酒、生贮藏都是什么意思？不同温度的饮用风味有什么不同？日本酒的定价依据是什么… 要知道10课时的SSA（Sake Sommelier Academy）清酒入门课程可是需要2000元的学费的哟。我们这次的清酒课堂（简略版）免费针对大家开放，还可以免费品酒哦。 /清酒试饮 泉吟藏带来了近21种的日本酒供大家品鉴，喜爱日本酒的朋友们走起来，这可是一次难得的机会哦！おつまみ！ “居酒屋文化”就此展开——一天工作结束，带着未尽的兴致和已披上身的疲惫感，去居酒屋食几道家常菜品，点酒饮下。 /寿司DIY 喝清酒搭配和食料理是不会错的，其中最经典的寿司肯定是绝配。于是我们请来了上海人气日本料理师来教大家现场制作寿司，饱眼福又饱口福。还能亲自动手体验下日本国宝级食品是如何诞生。 来源 | CREATER创邑 |
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