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雀巢优势区域在发 达市场，尤其是美国市场。雀巢是全球最大的瓶装水生产商，2015年其 28.5%的收入来自于美国市场，第二大的中国市场占比仅有 8%，与第一差距较大。 且在雀巢最大的六个市场中，4 个是发达国家市场。因此，雀巢主要的优势区域在发达市场尤其是美国。根据欧睿对零售端的统计，2016 年雀巢占据美国瓶装水市场 25.2%的份额，远领先于第二的可口可乐。作为雀巢最大的销售国，美国瓶装水市场的稳定增长为雀巢的水业务提供了发展机会。 乐晴智库，行业深度研究 雀巢在 1969 年收购了法国伟图矿泉水品牌，标志着公司正式进入矿泉水领域。90年代雀巢陆续收购了巴黎水和圣培露两个天然气泡矿泉水国际品牌，并推出了雀巢优活这一大众品牌。此后公司还进行了一系列并购与新品推出。 但从 2014 年开始，雀巢的水业务部门停止收购，并剥离一些非核心的小品牌以专注于法国国内品牌和国际品牌，雀巢旗下的瓶装水品牌从 63 个减少到 52 个。目前，雀巢的核心国际品牌有三个，其中巴黎水和圣培露定位高端，雀巢优活则定位于大众市场。 雀巢水收入稳定增长，非核心品牌剥离后利润率上升。雀巢水(Nestle waters)是雀巢旗下独立运营的水业务公司。 2008-2009 年受全球宏观经济不景气的影响，其收入出现下滑。但 2010 年以来，受益于主要的美国市场稳定增长，雀巢水的收入一直保持增长趋势，年均有机增长为 4.9%。这主要是由销量推动，2010-2016 年雀巢水公司销量所致营收变动为年均 4.7%，而价格所致营收变动仅为年均 0.3%。受益于剥离非核心的小品牌而聚焦于盈利能力强的核心品牌，雀巢水经调整营业利润率从 2014 年的 9.7%上升至 2016 年的 11.9%，增长明显快于剥离前。 雀巢拥有三个核心 的国际品牌:巴黎水 、圣培露和雀巢优活雀巢水拥有的品牌根据定位的不同覆盖了全价位段，并且含有国际品牌、泛区域性品牌和地方性品牌，但最核心的品牌是巴黎水、圣培露和雀巢优活。雀巢优活定位低端，属于其他饮用水类。作为大众品牌，其覆盖范围广，销量巨大。 基于其定位，雀巢优活在传统渠道和现代渠道均有销售，还开展了配送业务。巴黎水定位高端，是全球天然气泡矿泉水的领导品牌，主要在现代渠道及一些相对高档的休闲场所销售。圣培露与巴黎水同样是天然气泡矿泉水，但定位更高，由于口感属性主要在高端餐饮渠道销售。 雀巢在天然气泡水市场强势发力。巴黎水是雀巢布局最广泛的品牌，在全球 140 个国家销售。在许多发展中市场，饮用巴黎水是一种社会地位的象征。根据欧睿 ，2015年巴黎水销量达到 562 百万升，在全球的气泡水品牌中保持领先，且维持 6.6%的较高增速。而雀巢的另一品牌圣培露也有 339 百万升的销量，增速接近 3%。2014 年雀巢开始剥离旗下非核心的小品牌，在巴黎水和圣培露上投入更多费用以实现两个品牌的全球扩张。 雀巢优活在美国和 新兴市场增长较快。雀巢优活是雀巢旗下销售量最大的瓶装水品牌，覆盖美国市场和新兴市场，在成熟的欧洲市场几乎没有布局，是一款低端的泛全球性产品。该品牌是一种多水源地的水，适应当地的口味是该品牌的一大卖点，且主要满足基础的饮水需求，因此有办公室和家庭配送业务。2015 年雀巢优活零售端销量为 6456 百万升，排名第二，受益新兴市场的快速发展增速接近 5%。 |
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