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一袋牛奶,三勺大米,不用水煮比锅巴好吃几十倍,越吃越想吃真香

 hdrzdh 2018-04-15
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《大米锅巴》
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碗内倒入两勺大米,加入一碗水,至腌过大米一厘米,隔夜浸泡。
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第二天后,将浸泡后的大米水,倒入碗内倒掉。
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将浸泡一夜的大米,倒入料理机内,在加入多半袋牛奶,搅拌均匀。
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将大米和牛奶,打碎成米糊状,也可用豆浆机等大成米糊。
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大好的米糊,倒入两勺面粉。
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碗内加入两勺白糖,用手搅拌均匀成絮状。
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揉成光滑的面团,将面团盖好,醒面二十分钟。
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二十分钟后,将面团擀成薄饼状,用刀先划成长条状。
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在切成小块状,并且将米块,全部分开备用。
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锅内倒入少许油,将油烧至5-6成热,分次放入大米片。
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小火慢炸,至表面成金黄色,并且鼓泡捞出控油装盘。
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