炒虾仁做法，简单营养美味的快手菜，荤素都有

简单炒虾仁做法

需要材料：

虾仁100克

胡萝卜15克

黄瓜16克

豌豆10克

淀粉少许

盐少许

烹饪步骤：

胡萝卜洗净切成小丁。

虾仁加入少许料酒和淀粉拌匀。

黄瓜去皮切丁。

葱姜切末。

炒锅放油加入葱姜爆香。

加入虾仁。

放入胡萝卜丁、黄瓜丁和豌豆翻炒。

加入少许食盐，倒入水淀粉勾芡快炒出锅。

上桌。

小贴士：炒的时候要大火快炒，以免虾仁过老。