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俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣突出的特点维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。  枣作为药用也很早，《神农本草经》中将大枣列为上品“主心腹邪气，安中养脾，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊。久服轻身长年。”历代药籍也均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品。李时珍在《本草纲目》中记载：味甘、性温，能补中益气，治疗“脾滋补品虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。 红枣不同吃法功效也不同。所以红枣其实是可以经常吃的，但是万事不能过量，过量进食有害。  由于生、鲜红枣进食过多，极易产生腹泻伤害“脾”，外感风热感冒、发烧者，属忌服人群。此外，红枣糖分丰富，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促病情恶化。所以，一天吃一袋红枣就够了，不能太多。  极少几种大枣的食疗做法。第一简单做法就是红枣泡水排毒。实验证明，肝功能差的人喝大枣水，一周能增加人体血清蛋白，达到保肝排毒的功效。还可以治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶。 由于红枣桂圆茶养生功效显着，尤其适合日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、售货员等职业的人。  孕妇和产妇可以吃的红枣煮蛋补血养颜。红枣加桂圆红糖水，打只鸡蛋；用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，鸡蛋很滋补。 红枣熬粥安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安等症状，用适量百合、莲子搭配红枣调理。  红枣煮汤可以止咳润肺，将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时。 |
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