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素什锦材料准备:藕、芹菜、腐竹、胡萝卜、黄瓜、木耳、菜花、西兰兰花。所有材料洗净切好，（放点花生也不错，我忘了买了），用花椒大料水焯一遍，过凉水，放少量盐、香油，拌匀。 肉龙:面粉加酵母粉、水、和成面团醒发。（我时间充裕，醒了两个小时）。肉馅里放油、盐、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、味精、鸡蛋、香油顺时针搅拌均匀。将面擀成椭圆形，肉馅均匀摊开，从一侧卷起，两头压实，上锅蒸半小时。 煎豆腐:豆腐洗净切块儿，均匀抹上鸡蛋液，小火煎至两面金黄，撒上烧烤料。 人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。 |
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