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大家好，今天阿秋教大家一道色香味俱全的汉族名菜手撕包菜。此菜做法简单，食材不多，做出来红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜。常食用能开胃增食预防感冒促进消化。喜欢的赶紧试试！
做法： 1、准备食材： 包菜用手撕成小块，用水清洗干净，装盆里备用。五花肉切薄片，辣椒切段，蒜切成蒜粒。
2、锅烧干放少许油烧热，倒入猪肉中小火煸炒，煸出肥肉里面的油脂。
3、然后转小火，放入干辣椒段和蒜粒炒香；炒香后再加点料酒炒匀。
4、继续倒入包菜中火煸炒，炒至包菜变软。
5、包菜炒软后，开始来调味加入少许盐和生抽，陈醋 ，少许白糖大火炒匀。
6、 全部炒匀后关火装盘盛出即可。
一道酸辣可口的手撕包菜就完成了，酸中带甜令人食欲大开，用来下饭再适合不过了。你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个关注，点个赞，谢谢大家的支持！ |
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