虾仁蔬菜饼的做法

虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等，鲜虾蔬菜饼既营养又美味且易消化非常适合宝宝。

By 庭仔妈

用料

• 虾仁 6个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 30g
• 西兰花 2朵
• 葱姜蒜 少许
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、虾仁用牙签去除虾线。

3、葱切段、姜切丝，加少许温水，调成葱姜水备用。

4、虾仁洗净剁碎，加少许胡椒粉，葱姜水撹拌均匀。

5、胡萝卜切丝，西兰花切小朵一起焯水。

6、捞出分别切碎，用手挤干水分。

7、把切好的胡萝卜和西兰花碎一起放入虾仁碎碗中搅拌均匀。

8、打入一个鸡蛋。

9、朝一个方向不停的搅拌均匀。

10、锅中抹一层薄薄的油，取适量虾仁蔬菜碎摊成圆饼，煎至两面金黄即可。

11、成品～

小贴士

蔬菜可根据自己喜爱随意搭配，西兰花和胡萝卜切碎后一定要挤干水分，否则糊很难成形。 适合12M+宝宝食用。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。