超简单的一道家常菜，厨师长做出了不一样的味道，零厨艺的也能做

首先把韭菜切成小段，大蒜，生姜切片放入碗中备用锅内倒入食用油，烧至六成热时，放入豆饼慢慢炸制，三分钟后捞出控油另起锅，添入半勺食用油，放入姜蒜爆香，倒入切好的韭菜，开大火翻炒三十秒后，加入食盐，白糖，鸡精各半勺，翻炒几下倒入炸好的豆饼，再快速翻炒几下即可起锅关火装盘