首先说一下,我学做菜的时间并不长,大学毕业前我从没做过菜,妈妈都不让我进厨房的,说我只会捣乱(我哪有~~哭~)。上一年8月份开始和男朋友同居,才开始了我的做菜生涯~~ 说到这里我真要好好谢谢我的男朋友,一开始我做的菜并不好吃(甚至可以说难吃),他一点都不嫌弃,还想着法子称赞我,于是LZ就在屡败屡战中越做越好啦,哈哈哈~~(有人会问为什么都是你做菜?可以和男朋友轮流做呀!其实是因为我的工作是在家中用电脑完成的,空闲时间比较多,而他工作时间特别长特别辛苦,所以我自愿担负起做菜做家务的重担咯~~) 下面的汤我很多都不知道有什么作用的,做法也比较简单,就是一锅煲而已。有什么食物是相冲的我也不知道,欢迎大家留言交流,也可以跟帖晒出你做的靓汤哦~~ 对了,说明一下,LZ是广东人,从小就非常爱喝汤,汤汤水水神马的最养人啦!~~各位煲汤达人快快留言吧,我会虚心学习煲出更多靓汤的~~ 【海带苦瓜海白汤】 海白又叫白贝,是我们海南这里一种很普遍的贝类。这个汤很适合夏天喝,清热解暑! 【冬瓜排骨汤】 应该是下火祛湿的吧? 【菜干玉米筒骨汤】 这个汤也算是一道菜吧,非常好吃,放入了娃娃菜、皮蛋、火腿肉、虾米、金针菇,汤汁非常鲜甜~~ 【紫菜肉丸汤】 肉丸是自己做的哦~~ 【萝卜丝虾丸汤】 非常清甜而且下火,很适合夏天喝 【海白冬瓜汤】 【筒骨马蹄剑花汤】 【奶白木瓜鱼头汤】 鱼头木瓜汤用的是胖头鱼,先双面煎后熬,熬半小时后放木瓜,这样才能煮出奶白色的汤哦~~味道超棒,很鲜甜 【白立鱼秋葵汤】 汤很鲜美味道很不错,白立鱼肉也很好吃,没有小刺。白立鱼是我们这边的叫法,其他地方不知道叫什么 【紫菜鱿鱼干汤】 【筒骨剑花玉米烫】 【西红柿蛋花汤】 【上汤豆苗】 放了瘦肉、皮蛋、平菇、萝卜丝~~特别鲜甜 【莲子鸡爪猪肚汤】 猪肚汤是我很爱喝的一道汤,夏天喝可能太补了,不过猪肚真的很好吃!里面放有:猪肚、莲子、鸡爪、沙参、当归、芡实、薏米等~~ 【猴头菇肉丸紫菜汤】 都是好汤,继续努力!这个时候多喝些清凉的,如:苦瓜排骨汤冬瓜老鸭汤海带黄豆骨头汤海带绿豆汤土茯苓薏米骨头汤生地熟地骨头汤等等....下火祛湿的 【老鸭冬瓜汤】 好清甜好好喝!一点都不油腻,喝下去浑身都觉得舒服 【莲藕筒骨汤】 【香菇玉米乌鸡汤】 乌鸡汤比较补,这两天感冒了整个人昏昏沉沉的,就做个鸡汤补一下吧,乌鸡没有切开整半只放进去煲,锁住了营养成分,非常美味! 【鱼头豆腐汤】 鱼头没煎好,煲出来的汤不够乳白,不过还是很好喝的 |
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