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内蒙古地域辽阔，东西跨度大，总面积118.3万平方公里，约占全国总面积的八分之一。多样的气候，成为野生植物的“天然宝库”。 摘蒙花 就是我们俗称的扎蒙蒙花，主要分布于内蒙古中、西部草原及山地，扎蒙蒙花是一种上佳的绿色调味品，是西北地区群众常用的一种烹调炝油提味儿佳品。它的全草及种子可入药，有解毒消肿，化瘀，健胃等功效。 肉苁蓉 肉苁蓉也被叫做沙漠人参，主产于阿拉善盟。是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，有“沙漠人参”的美誉，历史上被西域各国作为上贡朝廷的珍品。 蒙古扁桃 蒙古扁桃，国家三级保护植物，主要分布于内蒙古的鄂尔多斯西部、阿拉善东中部、大青山西部等地。蒙古高原古老残遗植物，对其深入研究对于了解蒙古高原植被演替以及对当地生态环境的稳定和恢复有重要意义。蒙古扁桃为荒漠及荒漠草原山地和沙地养羊的饲用植物,又是重要的木本油料树种之一，其油可供食用。 绵刺 绵刺是国家首批二级珍稀濒危保护植物，分布于蒙古南部、内蒙西部等地，有极其重要的科学研究价值，同时它又是一种天然饲料，青鲜时牲畜喜食。由于植被的不断破坏，环境条件日趋恶劣，绵刺的正常生长发育受到影响，处于日益衰退的状态。
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