轻松简单腌咸鸭蛋的做法

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轻松简单腌咸鸭蛋

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作者：章饼干

食材用料

高浓度白酒 一大碗+一小碗	盐巴 半盘子
五香粉 半盘子	生鸭蛋 个数随意

轻松简单腌咸鸭蛋的做法

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  1.用清水+白酒（一小碗）将小鸭子的粪便洗干净、擦干，白酒可以杀菌消毒。一定要在通风处充分干透（不保险可以用吹风机冷风吹一下）

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  2.倒出一碗白酒（一大碗）

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  3.将新鲜鸭蛋放入酒中浸泡25分钟

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  4.取一个盘子倒入五香粉和盐巴，搅拌均匀

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  5.时间到后取出一个鸭蛋，不用擦干白酒直接在料上滚滚滚滚

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  6.完后放入保鲜袋（最好两层）

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  7.尽量压出空气捆上放入冰箱冷藏