美味饺子馅20款之十四——青瓜水饺馅

青瓜水饺馅

主料

黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量

调料

精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许）

操作方法

1、将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面。

2、将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。