甜而不腻的妈祖糕

• 妈祖糕

“妈祖糕”是湄洲岛农家的一种传统糕点，用糯米、冬米配方恰当，吃起来软而不沾牙，韧而不板结，即使是冬天，依然柔软好吃，颇受来岛朝圣、观光香客游人的喜爱。

妈祖庙常用此糕为贡品，它四四方方，外面包了一层薄薄的纸，里面是白白的糖糕，甜而不腻。

妈祖糕俗称“糕菓”，“妈祖糕塔”外表还需用红色糕片叠出“福”字寓意福如东海。

更多图册