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红薯粉丝烩菠菜 红薯中含有多种人体需要的营养物质，是一种药食兼用，营养均衡的食品。红薯含热量很低，因此，也是理想的减肥食品。红薯还对保护皮肤，延缓衰老有一定的作用。喜欢吃红薯，也喜欢红薯粉丝，因为红薯粉丝有着与红薯等同的功效，很有嚼劲，口感也更好。用红薯粉丝与有着补铁、补血、健脑等功效的菠菜烩炒，功效更多，也非常美味。 原料：红薯粉丝、菠菜、油、盐、味精、葱、姜。 做法步骤：  第1步、红薯粉丝洗干净用冷水浸泡。  第2步、浸泡后的红薯粉丝入锅烫后捞出控水。  第3步、菠菜择洗干净入锅煮锅焯水。  第4步、 焯水后的菠菜回刀。  第5步、起油锅，葱姜入锅煸香 。  第6步、粉丝入锅炒。视情况加适量水。  第7步、加盐、味精炒。  第8步、菠菜入锅炒，视情况淋少许水淀粉 。  第9步、炒均匀关火，即可出锅装盘。 小贴士： 1、此菜清淡，不宜添加多种调味品。 来自 美食天下 尔东叶 的作品。 |
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