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来自: hse_hzh > 《英语》
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食物的味道(一)
味道(一)如果调味不行,神马都是浮云。味道是食物的灵魂。去腥解腻,减轻烈味,确定口味,增加美味,增加色彩。
促进消化
我做菜喜欢简单的做法,因为有时候最简单的烹饪方法反而能品尝出食物本来的美味,这是最天然的味道。最近夏天,市场上很多摊位都有卖秋...
2017.10.19
而在刘克襄笔下,菜市场绝不仅是一个藏污纳垢,为获取生存食物而满含无奈的去处,它的一蔬一果,都是风土人情。我以前是口味特别重的人,...
这个卤汤不一般 卤出的东西味道很特别 上桌就会被抢完
同样对于卤味来说,想要卤的食物好吃,关键全在卤汤里面。待卤的食物,先过一下沸水煮,然后冷水清洗干净。待卤的食物放入卤汤后大火煮...
【缤纷美食】腌——让食物味道更香醇可口
【缤纷美食】腌——让食物味道更香醇可口 腌——让食物味道更香醇可口。
精神最佳抗老食物:黑巧克力
精神最佳抗老食物:黑巧克力。黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。甚至有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。通常,高档巧克力都是黑巧克力,具有纯可可的味道。因为可可本身并不具...
如何才能少用盐还有味道
如番茄、洋葱等与味道清淡的食物一起煮。在烹调时,使用陈醋、白醋、桔子、番茄等各种酸味食品,增加菜肴的味道。或用醋调味,减少用盐量,增加食物的酸味,减少对盐味的追求。4. 可用食物的原味烹调...
信不信由您:人身体奥秘趣拾
信不信由您:人身体奥秘趣拾 人的胃会不会把它自己消化掉?因为如果食物吃不出味道,大脑就会告诉你“这不是吃的,不能吞咽。”3.一般人的胃大概能装4.5升的水,再多就爆了。4.胃会把自己消化了吗?不...
做饭窍门 让你越吃越瘦
首先是主材就选用那些本身味道好、又热量低的食物。别小看,有的调料的热量也很吓人呢,比如蛋黄酱。所以,要选用那些味道浓郁但是热量低的调料佐味,中餐和日餐调料都是不错的选择,做沙拉时,蛋黄酱...
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