油淋芦笋的做法

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原料：芦笋 大蒜 红辣椒

芦笋切掉根部纤维粗的地方

用削皮刀从二分之一处朝根部刮掉皮

红辣椒切丝 大蒜切末

锅内烧开水 放入一点盐和一点油 把芦笋放进锅中 汆1分钟后捞出

取一个小碗 两勺清水 一点糖 少量盐 一点一品鲜酱油

浇在芦笋上 撒上蒜末

锅内烧热油 直至微微冒烟

淋在蒜末上 然后摆放上红辣椒丝 就可以了