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在春天的季节里，农村的世界就是花花草草，走到哪都能抓一把野草，采一朵野花，生活中已经缺少不了这些了。农民朋友只要是种地都会接触到这些花花草草，有的当野菜，有的当盆栽，有的能卖钱，有的还有很高的药用价值。曾经的贫瘠年代，农民都是靠着野菜撑过来的，可以说是穷苦人的救命草。 今天上山干活刚好遇到一个老奶奶正蹲在地上挖着什么东西，走进一看，她手里抓着一把绿油油的青草，上面还开着几朵蓝色小花，非常漂亮。但笔者就是很好奇，为啥没事来挖这种草呢。老奶奶说，这草现在可值钱了，别看它是不起眼的野草，它曾经可是我们这代穷苦人的救命草，要是没有它，我们当年肯定都要饿死了。现在生活好了，慢慢就把它淡忘了。不过这几年来开始值钱了，一斤要收购21元呢，你说稀不稀罕呢？ 仔细琢磨之后，看清了这野草，原来是鸭拓草，这种草以前在农村非常常见，只要路边或者是田里每到春天就是一大堆的。据老奶奶介绍这鸭拓草可以当野菜也能喂牛，现在牛养的少了，偶尔拿来当野菜食用也非常不错，可以吃个新鲜。鸭跖草属鸭跖草科，株高约三十~六十公分，叶长椭圆披针状，基部抱茎，叶上表面暗绿色，下表面暗紫色质地肥厚而略呈革质。 这鸭拓草虽然是野草，但是其营养价值却一点都不输给我们的普通蔬菜，它所含的钙和维生素都很高，营养价值非常丰富。除了食用价值之外，这鸭拓草还有一定的药用价值，可以治疗脚气，水中，小便不利，感冒，尿血，咽喉肿痛等疾病，特别是现在困扰很多朋友的脚气，用它煮水泡脚，几次就能见效。 之前没有去专门关注这鸭拓草，后来在市场上一了解才得知，如今的鸭拓草一斤卖到了21元，都成了稀罕货，可以说比肉还要贵啊。笔者分析，这可能是现在农田农药卵用，纯野生的鸭拓草已经不多了，量少了，价格上去了也是自然的事。不过量少了还是无法阻挡人们对鸭拓草的喜爱，当做一道野菜，鸭拓草肯定是首选了。不知道各位看官是否吃过鸭拓草。 |
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