立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,代表盛夏时节的正式开始。此后,温度升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入生长旺季。 崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。” 春姑娘远去,百花开遍,夏夫人也逐渐展现出它的绰约丰姿。 山亭夏日 绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。 风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香。人生快事酒诗茶,品酒吟诗到日斜。立 夏 三 侯
《逸周书·时讯解》云:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”
就是说在这时节,蝼蝈开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长,展现了一派孟夏之初的物候景象。
立 夏 农 事 立夏时节,万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写到:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟。 “多插立夏秧,谷子收满仓”,此时正是大江南北早稻插秧的火红季节。 茶树这时春梢发育最快,稍一疏忽,茶叶就要老化,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”。可见,这个节气对一年收成的重要性。 迎 夏 仪 式立夏人们开始喝冷饮解暑。 江南水乡还有烹食嫩蚕豆的习俗。 中国部分地区还有立夏“称人”习俗。 也就是称体重。 据说,立夏这一天称体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。 司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。 秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。 秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。” 秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。 尝 新 活 动在后世,立夏还有尝新等节日活动。 如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。 在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。 九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。 立夏当日中午吃立夏饭。是在糯米饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。 吃笋,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路,寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。 在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。 斗 蛋 游 戏每年的5月5日或6日,是一年一度的立夏。这天中午,每家都会煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。 谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。是指孩子不容易腹涨厌食,乏力消瘦。 孩子们三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。 春光依依离别去,夏日蒸蒸初相遇。莫道绿荫不是春,却是荷花出水时。 立夏之际,问候一“夏”!愿所有的朋友身体健康,平安幸福! 文章:禅茶一味原创 图片:网络 排版编辑:禅茶一味(chchayiwei)四月 |
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