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香辣脆是流行于贵州遵义地区的一种创新小吃。叶大香辣脆精选花溪党武优质辣椒为原料，填充芝麻、花生仁、食盐、味精、砂糖、香辛料等，经特殊工艺处理后油炸、烘烤而成。小编每次一吃就能吃一大碗，今儿小编就教给大家这款零食的家常做法。  材料： 不辣的干红椒75克 熟花生50克 白芝麻15克 菜油（植物油）适量 淀粉15克 盐3克 蒜两瓣 做法： 1、干红辣椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。  2、花生用烤箱烤熟放凉备用，没有烤箱用干锅小火烤一样的。  3、放入干红辣椒段蒸锅蒸5——10分钟。蒜切粒放入淀粉和白芝麻抓匀抓匀。一颗颗填入辣椒段。很麻烦但是没办法。  4、多油微火下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，捞出控晾一会儿，加入熟花生拌好，用烤箱或者干的锅小火烘烤一会儿，放凉就可以吃了。  真的非常好吃哦！又酥又香，吃过不后悔 本文由吃货三酥原创，欢迎关注，带你一起长知识！ |
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