天麻，又称明天麻，叶子像芍药，比芍药叶子小一些，茎直向上，高三四尺，为青红色，果实长在茎的顶端，叶子枯萎的时候，它就会发黄成熟。天麻的根形状像黄瓜，大小不一，连根一二十枚，有点像天冬的块茎，生吃、熟吃都可以。
这野草地下长出的果实可是好东西，叫做天麻，是不可多得的药材，民间传说它是九大仙草之首。山里的农民专门靠挖掘它售卖为生，果实外形看起来是不是像胡萝卜。很多农村人拿它来拿来炖猪脚，可真是大补啊！
天麻长在土表外的部分不是很起眼，枝干呈天红褐色，叶子是红色，如果叶子枯萎了，看起来有点像其他枯萎的野草，如果不是专业的人士是很难识别出来的
天麻是日常生活中很多人都很喜欢吃的一种药食同源的保健品，吃天麻对我们的身体有很多的好处，天麻不仅具有清解毒，同时还有治疗头痛的效果，可以说天麻是一种具有祛风开窍、通脉活血
长得和生姜很像，是一味中药的药材，很多的药里边都有天麻的成分。对很多疾病都有很好的疗效，以前，主要是野生的，一些老中医知道她的药效，就会上山去采。
