扫码进入素食街微店 大米是我们日常餐桌的主食之一,小编也吃过各种大米,长在水田的、旱地的、黑土地的,但长在沙漠里的大米还是头一次吃。 这款大米(叫沙米),生长在内蒙古奈曼沙漠,是我吃过的最好吃的大米,没有之一。 1 俞敏洪先生专程跑去沙米基地考察,亲口品尝沙米后,立即决定成为公司的合伙人。 日本86岁,专注煮饭50年、尝遍全球好米的骨灰级玩家“煮饭仙人”村嶋孟不远万里也前去尝鲜······ 2016年CCTV-4《走遍中国》还专项报道“大漠变稻田”。 到底是什么样的大米,有如此魅力? 2 长在亿万年纯净大漠,弱碱、营养更充分 前身是草原,亿万年来从未被污染的奈曼科尔沁沙漠,有着丰富的地下水,经过上千年的沉淀,土壤呈弱碱性,为大米生长创造了天然有机条件。 滕飞 5年前,滕飞为了儿时“想要种出最美味大米”的梦想,放弃多年的事业,历经千辛万苦才找到这里。发现这里是有益大米生长的高积温带,决定扎根在这里。 滕飞走访云南、贵州、广西、东北等多个核心大米产区 滕飞穿越万亩黄沙,于12级风暴中寻找可种植沙漠
北纬45°“第一积温带”的优势,让大米生长期的积温可以达到3200℃,而一般水稻的积温是2200〜2400℃,五常稻花香的积温也仅为2500〜2800℃。昼夜温差大,3000多小时阳光直射,让沙米有机质沉淀极充分,营养更均衡。满口的香甜告诉你,这是其他大米无法比拟的。 3 百里挑一,160超长成熟周期 完全不了解大米行业的老滕,之后又花了太多时间和精力在和大米的品质较劲。
他精选的沙米稻种是原种稻花香二号,100颗东北极品稻花香”原种”才选出1颗。并在几年的种植过程中,优选自己的稻种。培育出的沙米长链淀粉含量远高于其他大米品牌,从口感你就可以感觉的出它更加软糯、有嚼劲。
普通的南方大米成熟期只有90天,东北驰名的五常稻花香成熟期也才138天,而老滕种在沙漠中的大米要长够160天才算成熟,这就是为什么它颗粒会如此饱满了。
4 古法种植,粒粒天然无公害 说到老滕,还是个倔脾气,倔强到什么程度呢? 沙土里坚持不使用任何化肥,仅仅买牛粪就花了300多万元;坚持不用农药,利用沙漠天然高温晾晒杀虫;坚持不打除草剂,每年人工拨草至少3次,每次一百来人一起干;坚持零抛光,锁住养分,保留大米营养······ 可是,这样种出的大米真的好吃吗? 5 米香四溢,嚼劲十足,甘甜回味 刚拿到大米的时候,准备开袋,随着空气在袋内充盈,清新的稻米香顺着鼻子往外钻,米身修长饱满,光泽晶莹剔透,惊奇的是居然还有一股糯米的香味。 这米看着倒是挺好的,透白清香没什么杂质,只淘洗了一遍,便可以下锅焖煮。
煮饭的香气逐渐弥漫在厨房里。20分钟左右就可以煮好一锅米。在揭锅的那一瞬间,蒸汽扑面而来,隐约的米香夹杂着空气的味道,回味悠长。 煮熟的米粒更加晶莹剔透了,狭长的身躯散发着淡白色的水汽,紧密的团结在一起却又互相不黏连,蓬松的很恰当。 舀上一勺米放到嘴里,一股淡淡的稻香360°环绕口腔,香糯Q弹的大米在唇齿间细细咀嚼,感受米粒在牙床间的舞蹈,越嚼越甜,后舌根上还环绕着米的香味,每一口饭至少要嚼满20下才舍得咽下。 还真不是我个人着迷,众多顾客也有同感! 6 农户试吃,路人品尝 土地里种植了一辈子的农户说,这是他吃过的最好吃的大米。“蒸出的米饭,松、软、香,不吃菜都能干掉二三碗。”
沙米团队还做了个测试——“拦截路人,请吃大米饭!”桌上放4碗饭,没有标签,只写着1号到4号,吃完后请大家排序,哪碗好吃,哪碗不好吃。” 这个测试持续了将近4个月时间,在内蒙古通辽市科尔沁城区、深圳华润万象城累计找了1318名路人测试,总共测试了14款大米,1款是自己种植的沙米,另外的13款是市场上畅销的普通大米、有机大米等。 这款沙米综合评价是最高的,4款大米PK,它基本都是前2名。很多路人的评价是这样的“很香”,“很新鲜”,“口感饱满”,“内软外韧”,“满口稻米香”,“Q弹香糯”,“嚼劲十足”。 测试之后才开始低调发售,下面是部分顾客的反馈。 按稻谷和脱壳分类的大米 鲜米检测剂检测对比 7 相比100元/斤的大米 这样的弱碱有机大米只要29.9/斤 一个三口之家,每月吃大米约10-20斤 家庭月花费大概400多元
每月买超市普通大米也要花费100多块 仅仅一顿外出吃饭的钱 就能让家人每个月 都吃上放心的弱碱有机大米
好的生活 从一碗放心的大米饭开始
原价188元5斤装的沙米(来自沙漠的弱碱有机大米)限时特价149元,仅限前500袋,售完即止。扫码购买 编辑 | 素食街 微博 & 今日头条:素食街 公众号:素食街(StreetVeg) 投稿、商务合作1405548549@qq.com |
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