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随着餐饮行业的竞争日趋激烈，众多商家纷纷出招，以便于从众多的餐饮店中脱颖而出。但是往往苦于没有什么好的营销手段，而导致适得其反的效果。会员制营销，一种新颖的营销手段在这种欢迎下应运而生。会员制的精髓在于通过客户忠诚计划将服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员客户提供独一无二的具有较高认知价值的利益组合，从而与客户建立起基于感情和信任的长久关系。 目前很多餐饮店在开展会员制营销。然而，实际的情况是很多餐饮店实施的会员制营销仅仅停留在表面，90%的会员制是建立在特价优惠、打折、积分折扣等活动的基础上，这样的“会员制营销”严格说来只能算作是变相降价，只是一种很简单的促销手段而已，缺乏会员制营销的深度和内容的丰富性，无法与顾客建立长久的信任关系，不能真正的起到维持顾客忠诚度的效果，不是名副其实的会员制营销。那么餐饮行业应该怎么实行会员制营销呢？下面御东坡串串香火锅加盟的小编为你解析餐饮行业会员制营销。 实施会员制营销，需要加强对会员制营销的认识和理解，特别是决策者要有会员制营销的认识，同时要先设计好较完善的会员管理体系，然后有效的、持续的实施和执行： 1、对会员顾客的消费信息数据进行的分析，以此来了解不同会员顾客的消费偏好，为个性化和人性化服务打好基础； 2、注意定期同餐厅会员顾客沟通感情，例如每月一次的电话问候、会员顾客的生日邀请、节日小礼品的赠送等； 3、对会员顾客反馈的信息要绝对重视，及时给予处理，体现餐饮店对会员顾客的绝对重视； 4、会员顾客是餐饮店形象最好的传播者，故此，餐饮店要特别注意对会员顾客的产品与服务； 5、会员制营销也是一种差异化营销策略，要让会员顾客感受到自己同普通顾客的享受的价值差异，进而提升其忠诚度。 6、会员制策略能够维护老顾客、开发新客户、留住回头客。 串串香来源于火锅，在保持精髓的同时，更是创造出了一个经久不衰的行业，打造出了全新的消费市场！串串香火锅加盟可以多样化投资，而且是大众消费、味道好、食用方便，故这些年在全国各地迅速发展，街头巷尾均能看见可见串串香的市场之大。正因为串串香的市场大、多样化投资所以更适合各种创业人群。 |
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