 厨师长教你做最香辣油，独家秘制，比饭店的还香，拌什么都好吃！ 用料 干辣椒60克 白芝麻15克 菜籽油200克 八角1个 桂皮1块 花椒10粒 香叶2片 盐1克 姜2片 自制辣椒油的做法 干辣椒洗净，沥干水分。  干辣椒用料理机打碎，不需要太碎，有点颗粒感，吃起来好吃。  锅内倒入油，油微微加热后放入八角、花椒、香叶、桂皮和姜片。  小火烧至香料稍微变色后，捞出，继续将油加热至七八成熟，关火。  去一个大碗，放入三分之一辣椒面、盐、白芝麻，倒入三分之一的油，搅拌均匀。  等待一分钟，再往碗中加入三分之一的辣椒面，加入三分之一的油，搅拌均匀。  等待一分钟，将剩余的辣椒面加入碗中，加入剩下的油，搅拌均匀即可。  小贴士： 美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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