夏天到了,教你在家自制冰欺凌,做法简单,懒人必备

夏天到了，教你在家自制冰欺凌，做法简单，懒人必备，赶快试试吧

用料

鸡蛋黄4个

牛奶100ml

细砂糖100克

淡奶油400克

柠檬汁/白醋(可不要)几滴

自制冰淇淋的做法

牛奶倒入锅中稍稍加热

只用蛋黄哦，打散。图片中是三个

，把牛奶倒入鸡蛋，边倒边搅拌，要慢慢倒，要不然就成蛋花汤了然后再倒回锅里，小火加热，一定要搅拌的，要不然底部会糊锅，至冒泡就好了。然后放凉备用，等不及的可以放冰箱冷藏，加速降温。

冷却好后打发淡奶油，什么程度都行，不要打发过就可以

淡奶油和蛋黄液混合，需要什么口味的这一步加入，我只加了葡萄干，加蔓越莓干也好吃，也可以抹茶口味，可可口味，直接这一步晒入粉就可以，也可以加入几滴香草精，看你心情^_^

完成，装盒。这是满满一大盒，一个人吃的话，完全可以减半做。冷冻，中途也不需要搅拌的，六个小时以后就好了

小贴士

我忘记加柠檬汁了，打散蛋黄的时候加入，去蛋黄的腥味的，不加也没什么关系。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！