的酱黄瓜,黄瓜最简单的做法,放几个月都不会坏。酱黄瓜 原料:黄瓜,红椒,甜面酱,盐,冰糖,生姜,八角,白酒。做法: 1、把洗净的黄瓜切条。 2、用凉开水把黄瓜条清洗一下。 3、锅里加水,烧开放生姜,盐,八角,辣椒酱,调面酱,冰糖。搅匀冷凉备用。 4、把黄瓜用干净的毛巾吸干水分,放入玻璃容器里。 5、把放凉的料水倒入黄瓜条里,最后,加一点白酒。 6、盖上盖子放置两天就可以吃了。小贴士第一,全程制作酱黄瓜不能粘油,否则,黄瓜很容易坏掉,影响口感。第二,黄瓜必须选择新鲜的黄瓜,嫩黄瓜才好吃,做酱黄瓜很脆。第三,酱黄瓜的酱选择不受限制,南北地区口味也不同,根据自己口味。这道自制小菜你学会了吗?有什么不懂,不清楚的给我私信,看到第一时间回复。关注美食号:“美食小节”,这里总有一道 你喜欢吃的菜!
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