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很多家长，很苦恼!主要原因是：自己给孩子吃得好，穿得暖，但是孩子就是不长个? 其实关于吃，百高中心刘主任强调，营养是孩子长个的物质支撑，但不是营养越好越有利于孩子长高，合理均衡的营养才是饮食的关键。 炎炎夏日已经到来，今天小编就给广大妈妈们推荐一道高蛋白、高纤维、高维生素、高矿物质，同时又富含DHA的营养美食，不仅有助于孩子长高，还能有助于大脑发育，让孩子变得更聪明。 推荐美食：芦笋豌豆炒鱼丁 鲈鱼、豌豆和芦笋富含的蛋白质、脂肪、各种矿物质、维生素和微量元素都是孩子长高长壮最重要的营养素。芦笋中含有丰富的VC，可以促进铁和锌的吸收率;鲈鱼中富含DHA，俗称脑黄金，能对孩子大脑发育，保护视力有着非常重要的作用;豌豆和芦笋中富含的膳食纤维，能有效预防孩子便秘;豌豆和芦笋都富含钙、钾、镁，磷、硒等矿物质，对孩子骨骼生长发育有积极作用。 食材：鲈鱼肉100g、芦笋50g、豌豆50g 做法： 1、将鲈鱼的大骨去掉，将鱼的上下两块鱼肉单独片出来; 2、用厨房剪单独将鲈鱼没有鱼刺的鱼肚部位剪下来，切成丁粒状; 3、在鱼里内加入姜丝，红薯淀粉，再加一点低钠酱油，一起搅拌均匀，腌制15分钟; 4、将芦笋去皮洗净，切成碎丁状;准备新鲜的豌豆; 5、中火热锅，刷一层食用油，再将腌好的鲈鱼丁加入，翻炒至八分熟，装盘; 6、中火热锅，将切好的葱段、芦笋和豌豆一起倒入锅中，翻炒至八成熟; 7、调成中小火，将炒至八成熟的鲈鱼丁加入，一起翻炒; 8、用红薯淀粉加一点清水，搅拌均匀，倒入豌豆鲈鱼丁中勾芡，中小火再焖一两分钟收汁即可。 怎么样，学会了吗?更多长个营养大餐，我们下期再约! |
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