众所周知,夏天的另外一个名字叫:小龙虾! 炎炎夏日,啤酒~龙虾~与三五好友一起吹牛皮, 请问还有比这更享受的事情吗? 一方水土养育一方人,不同产地的龙虾,肉质也是不一样的!龙虾生存能力强,在全国各地都有繁殖,但唯独江苏盱眙的“盱眙龙虾”甲天下。江苏盱眙的龙虾自小生长在水质清澈无污染的环境内,以天然水生动植物为饵料,造就了盱眙龙虾个大肥美、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质,完全有别于生长在肮脏水沟的龙虾。 盱眙龙虾,味道独特,作为夏日必备美食,具有余香不绝、口味无穷、屡食不厌的特点。 盱眙龙虾之所以如此有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成),盱眙龙虾,最著名最有影响力的就是手抓十三香龙虾。一盆盆浓香扑鼻的虾子,诱人食欲,色泽鲜红让人味蕾绽放,麻辣鲜香嫩,肉质饱满有弹性;吃后余味绕口,久久不能忘记。 正宗的盱眙龙虾,区别于别处油焖大虾的做法,有着引以为傲的不开背、不剪头的自信。开背剪头后,虾黄浪费,肉质松散,发粉。而盱眙龙虾肉质紧密有弹性,虾香浓郁,还非常入味。有滋有味的盱眙龙虾之所以驰名中外,与它独特的烹制工艺和优良的虾质紧密相关!实是宴请宾朋、馈赠亲友不可多得的佳品! 重庆盱眙龙虾,龙湖紫都城店、狮子坪店,专注龙虾二十年,传承铸就经典! 狮子坪盱眙龙虾店: 美食热线:15523811117 美食地址:重庆市渝北区天宫殿丁香路4号附5号(靠丁香路玉兰路路口) 龙湖紫都城盱眙龙虾店: 美食热线:17783569177 美食地址:重庆渝北区余松一支路龙湖紫都城西南门旁(距地铁6号线大龙山站4号口800米)。 一盆出锅,香气扑鼻而来,馋虫都在蠢蠢欲动,完美的摆盘,一定能够满足龙虾死忠粉们的种种要求。 无龙虾不啤酒,无龙虾不夏天!有盱眙龙虾的陪伴,这个夏天,山城好吃狗的夜晚应不会寂寞了! |
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