小编突然想起朋友圈的小姐姐们老爱分享一些自己在家做的小零食，美容的、瘦身的、祛痘儿的…啥都有（有些小姐姐虽然是手残党…）。我发现很多小姐姐都安利过这个牛奶炖桃胶，说它是“不长胖的甜品”，还美容养颜，相当于30张面膜。 小编试过几次，味道还不错，今天就来给大家分享一下做法：材料: 桃胶、皂角米、牛奶、冰糖
将桃胶、皂角米分别放置三个大碗里，尽量泡12个小时左右，由于泡发量比较大，所以大家泡的时候不要贪心哦~
第二天早上将泡发好的食材分别挑除杂质。桃胶会有黑色杂质，要细心兼并耐心的挑除。
(1)先大火将水煮开，然后放入桃胶和皂角米，大火煮滚，然后转至小火慢煮40分钟左右，煮至能看得到锅里的水变黏稠(说明煮出胶质了)， (2)放置5分钟后加入牛奶(太烫加入牛奶的话会产生沉淀物质)，随后加入适量冰糖搅拌均匀。 温馨提示：如果一次没吃完后面再吃要加热的话，一定要开大火煮热一下即可。不可煮沸，不然煮沸的牛奶会产生沉淀物质。 如果大家喜欢用炖盅的话，直接将泡发好的食材洗净，一同放入炖盅，入牛奶和冰糖，加水炖两个小时即可。 有人会很好奇，为什么小小的食材会有这么大的作用？那现在我们来解析一下食材：桃胶：就是桃油，文人雅士爱叫他桃花泪，《本经逢原》："桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。"还能增强体力、控血糖、美容养颜。 但记住：经期及孕期忌食 皂角米：俗称雪莲子，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。《本草图经》：核中白肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸。 现代人的食养将它养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气的作用发挥的淋漓尽致！ |
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